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【材 料】
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豬腳 1隻
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薑 2片5.39.217.77/ @5 P0 l7 Y+ A0 n: O1 s
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公仔箱論壇' B" e" Q+ I: j; w
桂皮 1片
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八角 2顆
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【調 味 料】/ S8 c7 r) e# @4 h6 E+ a. s5 K+ u
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2 J) A B' O/ S9 n5.39.217.77米酒 1/4杯
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5 W5 Q& G: c- b) \& U4 Ztvb now,tvbnow,bttvb醬油 1/2杯公仔箱論壇, K' Z& O c$ S
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水8杯
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( @8 b2 F* k- Y# ?2 U5 {5 ktvb now,tvbnow,bttvbB.味醂 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G' G7 ?& ?' p7 G$ c6 M/ P+ D3 Z
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" Z7 h3 a* ]- j$ y c% Stvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇1 q) L0 l; D+ p! z; t
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1.豬腳洗淨，切適當段狀，放入沸水中汆燙去除血水。5.39.217.777 s3 o/ p% G/ G/ \% B9 W- G
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2.取一鍋水，放入作法1汆燙過的豬腳，煮約10分鐘，取出瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb, B4 w2 w$ T6 q5 P, o. A
9 I; {& u& w( n$ P& z6 z" C3.取鍋，放入所有材料（除豬腳外）及調味料A煮至沸騰。
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6 c8 v1 R9 r8 f. c6 j: M! rtvb now,tvbnow,bttvb4.放入作法2的豬腳滾沸後，轉中小火續煮約40分鐘。
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發表於 2011-11-14 08:59 AM
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