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豬腳 1隻
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蔥 1支5.39.217.77+ S' y6 p( \; ^- J3 g6 H3 r6 A, d
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薑 2片
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桂皮 1片tvb now,tvbnow,bttvb- }9 m1 z9 N6 ?1 R/ o
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八角 2顆
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【調 味 料】$ h. b7 T2 ~, H# L" O2 L- t
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A.糖 1/4杯
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米酒 1/4杯
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醬油 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb6 o5 U2 p( r. N; @& Y. U5 c
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水8杯
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B.味醂 2大匙
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r4 Q* z, u5 {6 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】4 r9 @/ v* r8 M- D2 @# ~& l
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1.豬腳洗淨，切適當段狀，放入沸水中汆燙去除血水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V+ X$ X) p, T" G- \/ d
0 Z* S$ `" c! N7 O公仔箱論壇2.取一鍋水，放入作法1汆燙過的豬腳，煮約10分鐘，取出瀝乾備用。5.39.217.77: U, g! Z, `9 Z) K
/ B- b' R4 E, p9 v. a2 r" j7 Q5.39.217.773.取鍋，放入所有材料（除豬腳外）及調味料A煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \* Y5 K6 p& g% D6 ^, r) W6 y8 c
6 z! E) T- E% _4.放入作法2的豬腳滾沸後，轉中小火續煮約40分鐘。
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發表於 2011-11-14 08:59 AM
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