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豬腳 1隻
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蔥 1支
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桂皮 1片
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【調 味 料】" ]0 ^$ f7 v6 r6 i! S
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A.糖 1/4杯
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米酒 1/4杯
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醬油 1/2杯
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3 ?$ K. O0 s( w8 p4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水8杯公仔箱論壇0 C* m* P9 {7 b& A4 w6 V. R
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B.味醂 2大匙
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* E0 o; T( z4 d9 F【做 法】
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6 `: e- c& E( t公仔箱論壇1.豬腳洗淨，切適當段狀，放入沸水中汆燙去除血水。tvb now,tvbnow,bttvb3 i: E5 |% Y5 u' F8 k
! C* x. A8 W, i; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋水，放入作法1汆燙過的豬腳，煮約10分鐘，取出瀝乾備用。公仔箱論壇+ Y' s- N9 j7 [7 A! p/ i
% q- D. o4 l0 g- ~" k( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，放入所有材料（除豬腳外）及調味料A煮至沸騰。- [& g9 X5 u. ^: f6 m; @
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4.放入作法2的豬腳滾沸後，轉中小火續煮約40分鐘。
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發表於 2011-11-14 08:59 AM
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