材料
+ F5 A+ Y2 E# @; ^" u) j帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C4 H1 o6 H+ D7 D# Z5 A w
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調味料
1 j4 \, T" P" @; o5.39.217.77甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯
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, |$ d- b4 Q K1 M: ^* V+ |. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77! c5 O+ Z: A7 g% ~' ^8 `) P1 e
做法
+ \: N9 M! v+ O( v8 _7 p1 H! `1.葱白、乾葱分別切碎備用。
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2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。
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5 _" N+ S, w/ Z0 |( o2 K公仔箱論壇3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。公仔箱論壇) O! z/ l4 h! |4 q* j
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4.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。
! U* N9 |$ L2 h$ q- e5.39.217.77貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。公仔箱論壇! f! m( v) S0 q3 f0 E
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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