材料
) P+ _/ {& T& {5 U0 _/ mtvb now,tvbnow,bttvb帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙公仔箱論壇+ S' u" i8 G( M9 `: A" f8 D, t
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調味料
+ t2 ^+ v; }$ ]# G$ |' L; Etvb now,tvbnow,bttvb甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯公仔箱論壇# u S: |6 e3 T' B0 O0 I4 I
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做法5.39.217.77+ `8 ^8 H8 ?% F6 m. K! j% n. v
1.葱白、乾葱分別切碎備用。公仔箱論壇 [% K6 v, `1 u8 d& ~
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2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G5 D5 c' v1 h& b ?
' O2 q0 s! N5 m5 y7 w% W5.39.217.773.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。
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4.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B! U* }# E1 J" V) e
貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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