[中式食譜] 香濃炸醬肉

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材料
  M% g$ p$ y) x0 Ftvb now,tvbnow,bttvb帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙" k  e: b3 z. P" J

3 |7 ]& B) z$ I0 a/ X( r; o4 S* c公仔箱論壇調味料
" ^% _5 X4 v" U& ktvb now,tvbnow,bttvb甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯公仔箱論壇' L0 H7 }* M5 I  X& d

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1 }( L- v; U7 u7 _7 k5 L& x5.39.217.77做法
& V% r$ ?& h3 N. o, ftvb now,tvbnow,bttvb1.葱白、乾葱分別切碎備用。
' E7 g" c! G+ [% Y  _3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t2 t' D9 i. P# A
2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。. j6 q- E8 B, a+ w0 U6 Z9 R' I

6 H  g* v! s/ m& N5.39.217.773.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。5.39.217.77. O7 U4 _1 ~% T; s. d5 D. ^
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4.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。
3 V$ d1 Q) o8 p' d' e) Y* w/ U1 ^' ptvb now,tvbnow,bttvb貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。. U. @' z& W) e$ p