材料
( K& n3 F' _9 ^; E! L帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙
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* z1 n" F m1 u9 v調味料
+ p: X6 P* G2 A2 D% z5.39.217.77甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯
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做法5.39.217.772 m+ b: o) ?9 \# r0 d
1.葱白、乾葱分別切碎備用。
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2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。
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) o9 i* Y6 b, @ Itvb now,tvbnow,bttvb3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。
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" `; @9 e: R3 v5 M% m) i8 a7 p, d" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。
- {1 v1 o6 n+ A! g2 m7 J6 q% U5 Btvb now,tvbnow,bttvb貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。5.39.217.774 s. _1 {1 s. w& d( [
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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