材料* O& Y- a2 g, J! ?
帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 N' ^ \% l" [/ m
) {# @; @2 X7 e3 I+ e6 \7 w ~5 k調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s( N) v6 I1 C6 C6 y
甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯
* }9 U4 ]. k( _% v+ E7 M otvb now,tvbnow,bttvb6 S2 S$ F S# V9 ]
0 [/ w0 T; \5 J做法
; p0 ~) j+ j9 d' u" H. j; v3 d% [公仔箱論壇1.葱白、乾葱分別切碎備用。
' S! v5 J( O. Z7 V# ? @3 Z P7 S) {+ ^6 Z/ u* Q4 Z
2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。9 x3 i6 u M3 S6 ]0 [" T# p
, A! m& |% `% J5.39.217.773.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。5.39.217.77. P; q* s$ ?: Q8 O# P; c0 d6 J7 A
. g- b, _ S# H8 i6 [5.39.217.774.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。
! X1 W$ E5 A% {& p/ N( L* G公仔箱論壇貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。
7 W6 _+ D4 u, u4 S( G公仔箱論壇 |
發表於 2011-11-14 06:57 AM
| 