材料tvb now,tvbnow,bttvb% G3 q" U/ R- H ~( f5 H e9 P% [
帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙
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甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯
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5 ]: S+ B6 N L( Z; a: E. k5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]) W: f) ?& Q% i" B5 G6 g- c
1.葱白、乾葱分別切碎備用。
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2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。公仔箱論壇/ S4 H+ ^4 }) I1 S3 z$ x
% J7 ~5 j s3 f9 t. L; A3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。
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3 B# e. f4 x5 W0 x- y5.39.217.774.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。
}5 Y: I d% X8 ?" S. j0 v( @5.39.217.77貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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