[中式食譜] 日式咖喱牛肋條

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材料2 q3 t  `  K( w' D
牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升
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做法
: V" ?6 e; Z5 I9 Q( o0 r1.牛肋條肉切成丁粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f1 `4 v9 H& O% Z/ n# V

9 {! z- G4 U3 g3 G" I2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U4 f9 G6 b: [1 f

# v" e5 [1 G1 i* l) e9 ktvb now,tvbnow,bttvb3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a6 G1 @& _0 _6 m4 f1 k& F

; S- F& V+ |* r" f3 c6 F* J4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。5.39.217.77: ?/ L" a  K( {9 m
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爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。
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fatgor

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