材料# t/ _8 G" C( w# N
牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升tvb now,tvbnow,bttvb, j& J8 W* J( q4 `5 _8 h- P7 e% e
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5.39.217.77- I F1 c3 I' S+ ^4 H' s8 @
做法5.39.217.771 M; W5 F4 S5 B. Z; u& b) l3 `% w4 l" L
1.牛肋條肉切成丁粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~( p" `! g$ K# J3 w
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2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。5.39.217.773 E. M. E* ?2 r# i, E- b. R6 J
8 M# p/ L' l% f& D7 z: X- g9 v3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。6 ~% j$ J* m" H% ]- i6 p, J% A
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4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。
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+ s% m3 t0 O; [$ }* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q* m* ?7 Y7 p% p( \
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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發表於 2011-11-14 08:41 PM
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