[中式食譜] 日式咖喱牛肋條

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材料
; a3 J% H2 j) Y" v2 T牛肋條肉 500克、洋葱（切粒）/甘笋（切粒）/薯仔（切粒）各 1個、日式咖喱磚（切碎） 1盒、砂糖 1茶匙、清水 1公升公仔箱論壇1 q; b; c. C" Z  M. V' @
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1.牛肋條肉切成丁粒備用。公仔箱論壇+ k" A0 n( A5 h; w  K' S+ s

" \, w; Q4 i% @5 ^- j2 v3 g$ y公仔箱論壇2.高速煲下油，調校為慢煮高溫，燒熱鍋後先放入牛肋條肉煎至轉色，盛起備用。公仔箱論壇$ j' m! H! c# x+ I3 F

! U( v% F  y6 J1 I; K9 l3.原鍋加入洋葱、砂糖炒至軟身，加入甘笋、薯仔炒勻，放入牛肋條肉，加清水至七分滿，加蓋後調校至高壓，設定時間至 12分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u+ k8 @1 r: f( `7 a

' A' m$ ?; f' m' l/ ltvb now,tvbnow,bttvb4.待高速煲加熱完成及降壓後，加入咖喱磚碎拌勻即成。
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貼士
& w7 v( p1 [; E% g- wtvb now,tvbnow,bttvb爆炒洋葱時，加上砂糖可加速洋葱軟化及滲出甜味。公仔箱論壇) {" p- _5 z4 a( J' F

fatgor

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