材料
4 D8 R' B ~2 T煙腩肉 4塊、洋葱（切絲） 1個、罐頭水浸白豆（瀝乾）/罐頭番茄各 1罐、茄膏 2湯匙、清雞湯 1杯、白酒半杯、蒜頭 2粒、香草碎半茶匙、黃糖 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 E0 X P! K! W
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1.煙腩肉切成小塊，備用。蒜頭切碎，備用。
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/ y% y" U8 a ^6 `9 B X6 ^0 K( {( R" x2.燒熱鑄鐵鍋下油，下煙腩肉煎至出油，加蒜頭、洋葱絲炒至軟身，下茄膏、香草碎炒勻，加入白酒、番茄、清雞湯、黃糖、白豆煮滾，加蓋轉中低火煮 15分鐘即可。0 h0 a& A6 A' X' o6 M+ Y! x/ F
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發表於 2011-11-14 06:56 AM
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