[中式食譜] 香草番茄煙肉燴白豆

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材料
( K4 V! F5 z2 K4 O/ }4 i. N' S$ q煙腩肉 4塊、洋葱（切絲） 1個、罐頭水浸白豆（瀝乾）/罐頭番茄各 1罐、茄膏 2湯匙、清雞湯 1杯、白酒半杯、蒜頭 2粒、香草碎半茶匙、黃糖 1湯匙. k% }' ?1 s4 }0 m
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做法公仔箱論壇4 Y) `3 J* M5 Z4 P. l1 P' t
1.煙腩肉切成小塊，備用。蒜頭切碎，備用。公仔箱論壇4 g6 ?0 s! S  x* t3 @
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2.燒熱鑄鐵鍋下油，下煙腩肉煎至出油，加蒜頭、洋葱絲炒至軟身，下茄膏、香草碎炒勻，加入白酒、番茄、清雞湯、黃糖、白豆煮滾，加蓋轉中低火煮 15分鐘即可。
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