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鹽 1/2小匙
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鮮雞粉 1/4小匙
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白胡椒粉 少許6 `0 X8 X8 ?/ M9 I; o
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【做 法】
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- c2 a3 u6 T# l( c1.白米洗淨泡水1小時後瀝乾水份備用。+ x7 I; \$ w6 Q6 K0 O9 [
. ]3 C$ N( A- c1 S) E' b2.綠竹筍洗淨去殼，放入滾水中汆燙一下，撈出瀝乾後切絲；香菇洗淨泡軟，切除蒂頭後切小丁；備用。
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/ ]" f$ A3 K( g4 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蒜末和香菇丁小火爆香再加入豬絞肉，改中火續炒至變色，再依序加入高湯、白米和竹筍絲以中火煮至滾沸，改小火拌煮約30分鐘，再以所有調味料調味，最後加入芹菜末即可。 |
發表於 2011-11-13 11:40 AM
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