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【材 料】
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白米 150公克
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綠竹筍 100公克
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% l n6 Z, u2 E. R2 X( j豬絞肉 80公克
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+ w' h. `) y7 R: Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k; {( N* i+ l* E3 c. a
香菇 2朵" f4 c# p' }6 W
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3 X# z0 p+ j- C: a- |( rtvb now,tvbnow,bttvb芹菜末 少許/ o M( X% d# s+ {& N; C
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1 n" K& o- j+ {5 jtvb now,tvbnow,bttvb高湯 1800㏄
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鹽 1/2小匙
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z2 T' ~$ |- L4 p' f5.39.217.77鮮雞粉 1/4小匙 M1 k6 ?; L6 c, h1 E# y( _2 N
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白胡椒粉 少許
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5 a$ W' b4 d, D- r7 Y# Q! G【做 法】+ ^) e) z/ A% W7 O9 o: h
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1.白米洗淨泡水1小時後瀝乾水份備用。5.39.217.778 S5 r7 O8 ?4 ^+ [
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2.綠竹筍洗淨去殼，放入滾水中汆燙一下，撈出瀝乾後切絲；香菇洗淨泡軟，切除蒂頭後切小丁；備用。7 J+ A8 w. P, u4 Z3 P
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蒜末和香菇丁小火爆香再加入豬絞肉，改中火續炒至變色，再依序加入高湯、白米和竹筍絲以中火煮至滾沸，改小火拌煮約30分鐘，再以所有調味料調味，最後加入芹菜末即可。 |
發表於 2011-11-13 11:40 AM
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