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白米 150公克
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蒜末 5公克
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鮮雞粉 1/4小匙2 P* d; V* H) o! a- J
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( _) j8 M) ^; u/ b9 |, O( atvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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v. a5 u9 l2 h/ Y3 n: k6 A5.39.217.771.白米洗淨泡水1小時後瀝乾水份備用。
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0 e3 Z. l1 B% R l9 m2 q8 }2.綠竹筍洗淨去殼，放入滾水中汆燙一下，撈出瀝乾後切絲；香菇洗淨泡軟，切除蒂頭後切小丁；備用。
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蒜末和香菇丁小火爆香再加入豬絞肉，改中火續炒至變色，再依序加入高湯、白米和竹筍絲以中火煮至滾沸，改小火拌煮約30分鐘，再以所有調味料調味，最後加入芹菜末即可。 |
發表於 2011-11-13 11:40 AM
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