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3 I- i r' X3 C白米 150公克0 g* V) P8 G$ t: c5 c: n5 T7 x
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綠竹筍 100公克
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% z% o: s" ~1 D9 e4 Y7 \ X香菇 2朵& }# l4 c, ]- [3 H
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蒜末 5公克
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% a) {2 g: m. ?3 t! Y' [公仔箱論壇1.白米洗淨泡水1小時後瀝乾水份備用。 n, O, g# P& D3 x0 S C% j/ u9 \# W
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2.綠竹筍洗淨去殼，放入滾水中汆燙一下，撈出瀝乾後切絲；香菇洗淨泡軟，切除蒂頭後切小丁；備用。. c1 @% b& U% i( l
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蒜末和香菇丁小火爆香再加入豬絞肉，改中火續炒至變色，再依序加入高湯、白米和竹筍絲以中火煮至滾沸，改小火拌煮約30分鐘，再以所有調味料調味，最後加入芹菜末即可。 |
發表於 2011-11-13 11:40 AM
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