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【材 料】
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白米 150公克公仔箱論壇1 u2 f+ q- D% W" f
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豬絞肉 80公克
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香菇 2朵
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蒜末 5公克5.39.217.779 _' z6 W: J$ t8 m3 T! T' d
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高湯 1800㏄公仔箱論壇. q+ ^6 h8 t, `7 r( q6 i
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白胡椒粉 少許
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1.白米洗淨泡水1小時後瀝乾水份備用。+ H3 e; T+ K2 m- A8 u% u' \
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2.綠竹筍洗淨去殼，放入滾水中汆燙一下，撈出瀝乾後切絲；香菇洗淨泡軟，切除蒂頭後切小丁；備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 e F$ C b& m- X3 h% E
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3.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蒜末和香菇丁小火爆香再加入豬絞肉，改中火續炒至變色，再依序加入高湯、白米和竹筍絲以中火煮至滾沸，改小火拌煮約30分鐘，再以所有調味料調味，最後加入芹菜末即可。 |
發表於 2011-11-13 11:40 AM
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