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[中式食譜] 蕃茄銀耳粥

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【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l; z( t8 _; ~; ?6 F
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蟹腳肉 80公克
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高湯 1800㏄
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0 F% ]# R2 {7 P" h【調 味 料】
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8 i& p* M: L8 E& C3 e: f鮮雞粉 1小匙
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1 I9 o2 ~: l% X5 z8 }2 v( T白胡椒粉 少許
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4 T! \- w$ @7 _  y& O公仔箱論壇【醃  料】3 Q7 V# ?5 b' L; t( P
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1 D8 q' L+ y. D" a少許8 |7 ^0 Q/ [5 J; ^5 {" R

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$ ]- J6 C, K4 g$ }2 N! s' I太白粉少許
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料理米酒少許  d1 T9 J' a& i3 m
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' S- @. k$ a* A: a- ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】& x/ Q* m/ T# g6 p2 T3 i

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1.白木耳洗淨,泡水1小時後瀝乾,切小朵備用。
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2.蟹腳肉洗淨,放入滾水中汆燙至變色,立即撈出瀝乾水分備用。
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3.蕃茄洗淨,放入滾水中汆燙後去皮切塊;西洋芹洗淨,撕除老筋後切片;備用。
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4.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開,放入白飯和白木耳改小火加蓋煮約15分鐘,加入作法3續煮約10分鐘,再加入作法2煮勻,最後加入所有調味料調味即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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