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蕃茄 100公克tvb now,tvbnow,bttvb) _. ?/ x; T% m! b& j. U4 k
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蟹腳肉 80公克
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【調 味 料】
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鹽 少許
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太白粉少許
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* p$ D, l/ c9 L( H0 O1 @& u8 Itvb now,tvbnow,bttvb料理米酒少許
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& T/ g" j0 [3 d2 f' w7 V$ P/ d0 {公仔箱論壇【做 法】
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1.白木耳洗淨，泡水1小時後瀝乾，切小朵備用。tvb now,tvbnow,bttvb* `# V' v7 ~6 O$ _0 i, Z/ x! n1 G
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2.蟹腳肉洗淨，放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。" H1 G% X3 }4 G1 V
: s' g! n5 `; l9 e, xtvb now,tvbnow,bttvb3.蕃茄洗淨，放入滾水中汆燙後去皮切塊；西洋芹洗淨，撕除老筋後切片；備用。tvb now,tvbnow,bttvb: L+ ?$ e) T, K$ M) B' x" \
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4.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯和白木耳改小火加蓋煮約15分鐘，加入作法3續煮約10分鐘，再加入作法2煮勻，最後加入所有調味料調味即可。 |
發表於 2011-11-13 11:38 AM
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