【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb# O* T( u6 C. R& |( ~. A8 X# G
牛肉薄片 200公克( ~* C8 w6 z' Z( ]& I& B. g; a# N
芥蘭菜 2株
: H t. i0 n6 h; Mtvb now,tvbnow,bttvb薑絲 適量& O& Z* ?, h4 b; P5 P
太白粉 適量5.39.217.775 p3 e: R9 `1 G- z, @. A5 x" ~
沙拉油 少許
% b/ s; z& }" x) C【醃 料】5.39.217.77) `, Y! ~3 i. M. e
A.鹽 少許
. J6 }, P3 q1 u" w' j% E. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒 少許
5 A a8 X0 w) _8 X! hB.蝦膏 15公克
7 g S7 o0 k0 Ltvb now,tvbnow,bttvb 熱水 50㏄
% z% [6 }) f5 n7 ~( D& \$ K公仔箱論壇 糖 5公克公仔箱論壇& _1 T5 K$ v `
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k! H9 f9 Y5 D( D7 x
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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4 q( A! b7 Y( a; B; z7 g/ @! v `( a5.39.217.772.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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