【材 料】
# D9 t v5 j$ ^4 g/ F6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉薄片 200公克5.39.217.771 q8 `9 E" z# P$ l3 c, q
芥蘭菜 2株tvb now,tvbnow,bttvb9 c' T. H& H4 B# b' v% k
薑絲 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \( D& s" F, m3 A8 K
太白粉 適量
; @' X$ g6 Q4 C ?沙拉油 少許
- l5 t- l2 w+ a" N' `* [( R公仔箱論壇【醃 料】4 X6 F4 z2 p: G# d: t
A.鹽 少許
4 ?, ^! K, u3 g 胡椒 少許公仔箱論壇) V5 n' B" t6 j3 w3 m4 k6 A
B.蝦膏 15公克
: P3 H* l( V. W0 @ 熱水 50㏄
9 _8 g6 R o2 _! r) u2 a5 J公仔箱論壇 糖 5公克
% W6 c4 `: Q1 V- _0 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做 法】0 D7 L4 [4 }0 S6 e3 c8 Q
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
) f5 @* `/ M9 |# X; q- M( a公仔箱論壇$ _! N3 ~0 n& x/ i5 J B) {& H! V
2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
% \" j1 _& C6 S# n6 p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* a# V( e' |" ?- Y% E
3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _: h; i. b, i$ I& }
0 `' F: i, t) @6 ^ N. `) [7 E
4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
| 
發表於 2007-10-20 02:30 AM
|