【材 料】公仔箱論壇" Q# |1 C/ R( O( ~
牛肉薄片 200公克5 C% }/ D4 z& F5 [& S& y
芥蘭菜 2株
! G2 N2 o1 u5 T' m& R3 a5.39.217.77薑絲 適量
% c! T5 U, z) X2 O% a太白粉 適量公仔箱論壇' S, V5 R# j2 Q. k/ ]3 F$ Q
沙拉油 少許公仔箱論壇2 i- W. `$ g$ L. j/ U0 W
【醃 料】
* V, q' `( r. k X+ }* W2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽 少許 R L! J2 i E8 @& V+ f6 w
胡椒 少許
# C+ w2 z0 k+ a2 y5.39.217.77B.蝦膏 15公克7 U( D7 O; h( ]2 \
熱水 50㏄
' L) m4 Q: L: ~ o! b' d" L5.39.217.77 糖 5公克tvb now,tvbnow,bttvb$ o. P7 T( w2 e; g7 `
【做 法】
9 h% ?) r& M% D6 t0 m$ ]( j5.39.217.771.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
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3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。$ Y# X: q, b( d) c, {, N \5 B
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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