【材 料】
( g) W+ J, P2 U" l! s1 n公仔箱論壇牛肉薄片 200公克
; C8 n2 E3 D& @ `! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥蘭菜 2株
+ \ L# ?/ Y1 P! Z$ n H薑絲 適量& H3 S5 G2 ]. e/ T x0 m; ~5 J6 Z
太白粉 適量
% z* q; ? j/ E+ W _3 P7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 少許5.39.217.77- [, n5 }4 z6 ]/ T% Z( Y- S+ p
【醃 料】
0 S# [* \! @$ J) Ftvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 少許
3 ]3 L, C- S7 ^- @/ {+ P/ r公仔箱論壇 胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y H& i0 J; V. @$ e
B.蝦膏 15公克
- C0 X# ^/ K4 H5 E- I0 X! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 熱水 50㏄5.39.217.77! `" O C; h; j+ g% a6 @* K: I
糖 5公克公仔箱論壇2 @5 b" H: D. z2 K: [
【做 法】
4 Q/ K" @: l7 ` N; H# ^" J0 o5.39.217.771.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 V# K0 v; o5 E( o. R# \
p& a; d I9 s8 K! \! ^ [公仔箱論壇2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A" v1 V- c1 P1 V5 ]0 [
5.39.217.776 w: S; F+ D! o- f
3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。tvb now,tvbnow,bttvb- d$ v4 U0 b, ]$ B
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
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發表於 2007-10-20 02:30 AM
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