材料5 Z! A3 \3 E! R" r
清酒/味醂各 250毫升、黑鱈魚/糖各 1 1/2公斤、啡味噌/白味噌/青森縣黑蒜醬各 250克、紅味噌 100克、朴葉 25塊、日本子薑芽 25支、金箔適量公仔箱論壇' x$ X! B) w& G$ \. k
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\& _) x- j% Z& i2 S公仔箱論壇做法
0 x ?6 z' e G; [- H1.清酒、味醂煮滾，加入糖、所有味噌、黑蒜醬拌勻，慢煮 10分鐘，冷卻成醬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r( S5 }& g4 ]- Y) z2 X- Q( @
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2.黑鱈魚以醬汁略醃，放雪櫃雪最少 48小時備用。5.39.217.773 S0 h* A) y; b- q
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3.將黑鱈魚放在烤爐上，以最高溫烤至稍焦和全熟。5.39.217.77. O- c+ d5 c: w: p6 o7 U
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4.用朴葉把鱈魚包住，貼上金箔，並以日本薑芽作裝飾。
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發表於 2011-11-12 06:37 AM
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發表於 2011-11-14 08:36 PM
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