[西式食譜] 朴葉黑滷鱈魚

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材料
& p* c( k2 w& E7 @0 `9 S" _* z6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒/味醂各 250毫升、黑鱈魚/糖各 1 1/2公斤、啡味噌/白味噌/青森縣黑蒜醬各 250克、紅味噌 100克、朴葉 25塊、日本子薑芽 25支、金箔適量3 O8 L& f# w+ P" F8 |+ n- y
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做法# q) k; {; {, T; {( l
1.清酒、味醂煮滾，加入糖、所有味噌、黑蒜醬拌勻，慢煮 10分鐘，冷卻成醬汁備用。5 m6 D  x7 G! m: L3 Y* o4 Y  \

% X. p2 q: q( G2 o1 R) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑鱈魚以醬汁略醃，放雪櫃雪最少 48小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d: b3 j- n+ b/ u  R4 U
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3.將黑鱈魚放在烤爐上，以最高溫烤至稍焦和全熟。
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/ T( N' i% |  o) c' Z) z$ d4.用朴葉把鱈魚包住，貼上金箔，並以日本薑芽作裝飾。
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