材料
' k+ y4 c9 m) j, P! P2 V9 K, p8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍煙鰻魚柳（去骨） 1份、法式麪包 1塊、豬肉（烚熟） 8片、新鮮辣根（磨碎）半塊、細香葱碎 30克、法國第戎芥末醬 3茶匙、水 2茶匙、粟米油 4茶匙、沙律菜 100克、檸檬香醋/鹽/胡椒粉各適量
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做法
0 I9 `0 E5 ]% r- v& [1.沙律菜用檸檬香醋調味，備用。
8 ]. M9 H+ u* @# H8 f2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ~( |* G/ a) M/ V \tvb now,tvbnow,bttvb2.法包直向切成 15厘米薄片，放豬肉、鹽和胡椒粉。5.39.217.77, ?9 g1 j6 c" r' e+ s5 p! @
: g9 g) |6 W" a; A5 f' N; e7 T公仔箱論壇3.燒熱平底鍋，加 2湯匙粟米油，放麪包煎至兩邊脆黃，灑上辣根碎、細香葱碎，切 16件。. u* p/ l" L3 `
9 @" {3 X& H; U1 L3 ]4.鰻魚切成 16塊，放入預熱至 150℃焗爐，焗 20秒至滲出油脂。6 K( D# a: r* a+ L, K: r5 o6 C
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5.芥末醬和水混合，加入餘下粟米油、鹽和胡椒粉，放碟底，上放鰻魚、脆豬肉麪包及沙律即可。( g8 q* l1 X( v! F/ B* M$ D
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貼士
* [8 Q) G4 h( I, j5 ?2 s1 t5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片以豬頭肉烚至腍身，冷藏成糕狀再切成薄片，煎起會更酥脆。7 y4 L& D: S" O, _4 V3 f! c
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發表於 2011-11-12 06:36 AM
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發表於 2011-11-14 08:35 PM
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