材料tvb now,tvbnow,bttvb' K" ^7 K6 d9 S8 G
辣椒蟹5.39.217.77% |" f H+ S- B3 q. I8 }
蟹肉 1公斤、薑茸 3湯匙、油/蒜茸各 2湯匙、紅椒仔碎 4隻、米酒/粟粉水/糖各 1湯匙、茄醬 125毫升、辣椒醬 60毫升、白胡椒粉 1茶匙、水 250毫升、蛋 2隻、春卷筒 8個公仔箱論壇; H" c/ j+ ^* |: M
5 [& |3 v& N7 K+ y, _3 \+ utvb now,tvbnow,bttvb魚頭咖喱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g4 |( G0 o& C% b# v1 \
紅鯛魚粒 200克、薑片 10克、洋葱絲/番茄粒各 3個、秋葵粒 100克、紅椒粒/青椒粒各 6隻、咖喱葉 3塊、糖/酸子（浸半杯水）/魚咖喱粉各 1湯匙、蒜茸/椰汁各 2湯匙、油 6湯匙、長身米 3/4杯、水 1 1/2杯、鹽 1 1/2湯匙、春卷筒 8個
. d: m/ s) R8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `1 I% E, v9 x! d V
& I4 t: N; t! i: C
做法
4 U0 \" ?# h) p2 }' d- {1 r$ u1.先做辣蟹，燒熱鑊下油，爆薑茸、蒜茸、紅椒仔、米酒、茄醬、辣椒醬、糖、白胡椒和水同煮。5 b7 d# U5 N' p# x7 ~
公仔箱論壇. V: v9 R, ~: j( Y% s, O% |7 u
2.繼續加蟹肉，加蓋，略焗 5分鐘，熄火，加粟粉水、蛋拌勻，放春卷筒中即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |" ^# m' k/ \/ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n; P$ y+ a2 o, [
3.準備魚頭咖喱，燒熱鑊下 5湯匙油，加薑和魚炒 3分鐘，下蒜茸、魚咖喱粉繼續拌炒。5.39.217.77+ ~7 f* w' J) J# A
tvb now,tvbnow,bttvb. J; @# R# z3 W8 w f* G% i
4.再下洋葱、 1湯匙椰汁煮至滾，落餘下椰汁、酸子汁、秋葵、番茄、紅椒、青椒、咖喱葉、 1湯匙鹽和糖煮成濃稠的咖喱魚。# {6 ^* L3 \! q- @; h# w$ b% u
tvb now,tvbnow,bttvb7 x8 [: O# N7 H, p# r
5.鑊中放長身米、水、 1湯匙油和半湯匙鹽，煮滾加蓋，收細火煮至收乾水份。
: I" z* o/ X* n/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?$ Q1 H( f( N8 @1 \: {' J+ ]
6.飯面放上咖喱魚，蒸 8分鐘，盛起放於春卷筒上。 2 F* e/ h1 M1 Z! X2 B8 ~
|
發表於 2011-11-12 06:35 AM
| 