一般醇酒宴多由酒莊提供美酒，交由餐廳大廚設計佳餚配喝美酒，酒莊與大廚未必有最直接的交流。「 Harlan's」可不同，邀請澳洲客席主廚 Peter Clarke坐鎮，他不但是澳洲多間著名食肆大廚，更開設自家酒莊 Tinshed，由他設計的五道菜 Tasting Menu，肯定更加精采，天婦羅海蝦伴豬肉醬、香煎牛柳及牛臉頰雲吞、香煎帶子餅·燴大蒜及特色青檸牛油汁等碟碟精緻，保證你好吃到停不了口。& Y: L$ x9 t; l/ m6 b7 R, V n
3 l" W% }4 J6 ~+ M* g% ?5.39.217.77Harlan's
0 q9 n* U; x7 i% Q) e: O/ y公仔箱論壇地址：尖沙嘴彌敦道The ONE 19樓
9 b0 J4 E. a3 N5.39.217.77Tasting Menu收費：每位$880
. s; |( Q' w X7 F公仔箱論壇日期：即日至 11月 19日
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發表於 2011-11-12 06:34 AM
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發表於 2011-11-17 05:05 AM
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