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【材 料】
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四季豆 300公克4 ?9 |7 a; v) y0 c' E6 w
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薑 10公克
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辣椒 5公克3 e; o' V* b. t: p n( [ f8 O2 a

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豆酥 50公克5.39.217.77; q7 C3 w! @1 V: J, v! D
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% ^ k- i6 \8 f" I; Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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辣椒醬 1小匙
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; e' [7 R9 B7 F5.39.217.77細砂糖 1大匙
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米酒 1大匙
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【做 法】
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1 y6 m3 Z9 j g* s( b8 Y, N; y5.39.217.771.四季豆洗淨去蒂,放入加熱至140℃油鍋中炸熟,撈起備用。5.39.217.77, \5 f c) S# y+ V! t& I L
; o1 G+ _ y0 G. o' b( x) g8 C2.蔥切段、薑和蒜頭切末備用。! m- e; C3 D3 u
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3.起油鍋,放入2大匙沙拉油,加入作法2的所有材料和豆酥爆香。
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4.再加入所有調味料炒勻,最後加入作法1的炸四季豆拌勻即可。 |