[中式食譜] 豆豉炒山蘇

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【材　 料】
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山蘇 200公克
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' h( j( n  l- Y( |1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i5 u! s/ H; Q& U# X0 o) i3 l$ D9 O
豆豉 10公克
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6 R! p; G5 y; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小魚乾 30公克5.39.217.77& _; _& K- x  B1 r3 e5 X6 L

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蒜頭20公克1 W! p/ z0 [4 v1 q
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蔥 10公克
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+ Z& N& k6 p# ]0 ]& Y辣椒 10公克
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$ n0 c# M- n% A9 L) L5.39.217.77【調 味 料】
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鹽 1小匙
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7 o" }3 w8 d8 w/ ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖1小匙9 s6 r4 s/ |! ]
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雞粉 1小匙
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【做　 法】
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  v# A0 F2 o' M/ B; y3 @% O5.39.217.771.將山蘇洗淨放入滾水中汆燙，撈起備用。公仔箱論壇6 C1 j" z+ i6 p) D
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2.將蔥切段、辣椒切片，蒜頭切片備用。
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) I# ^& w6 U3 ]  S! J& w7 E5.39.217.773.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料、小魚乾和豆豉爆香。5.39.217.773 C$ F8 f# Z- s4 T: m0 S3 I* u6 S

: ]! T( J# m) D. ^9 K4.再放入作法1的山蘇和所有調味料快炒均勻即可。