[中式食譜] 辣炒茄子

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【材　 料】
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蔥 30公克公仔箱論壇# g2 m4 W% m8 B7 o7 e/ t/ N
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! l: |' A% F. U/ v5.39.217.77蒜頭 20公克
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辣椒 20公克
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8 q( b* ?' ^8 F公仔箱論壇【調 味 料】. Q  D, A* ]9 I3 z, C$ N$ j8 o

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辣椒醬 1大匙
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0 D# M9 h- b8 y' Q6 j& }, }- ^) u公仔箱論壇細砂糖 1小匙
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水 30㏄
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【做　 法】5.39.217.772 W; B2 C5 w8 a- R$ \) Y7 _: t3 Y

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1.茄子切圓桶狀，放入油鍋中略炸，撈起備用。# S7 K0 e5 K) D- Q5 Z' {
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2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~; z# Z* O- n1 r! Y% Z5 H
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3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
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- Q; G& X! y! I( D8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再放入作法1炸過的茄子和所有調味料快炒均勻即可。