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2 P2 ]6 b4 u# s! V) w5.39.217.77【材 料】5.39.217.77: ^3 ~9 O; ?3 c" M: U& y' a
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7 c* g# R) M6 v8 rtvb now,tvbnow,bttvb箭筍 200公克5.39.217.778 s" S5 I! ^1 `. Z
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秀珍菇 100公克
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蔥 10公克
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辣椒 10公克
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5.39.217.774 O' y3 P i! `% o5 f5 m
蒜頭 10公克
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! }! V! c! |4 |7 c2 atvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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1 b5 \* g- {- Q辣豆瓣醬 1大匙
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公仔箱論壇4 H2 m- w3 ^$ G& w9 I' |
細砂糖 1大匙! A" D* P( O' ?0 A* w3 Z
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% _3 e% D" |. ?- f+ t9 {3 q: Y) @雞粉 1/2小匙
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香油 1小匙
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) d3 F4 J: T: q5 z k公仔箱論壇太白粉水 1小匙
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3 a( u. q S( V5.39.217.77【做 法】
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( |8 b P6 [" P- ]9 {6 t0 r1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。9 Q) _7 k6 }: \4 M( K9 a
( X( w; @& m A x$ Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
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( C1 L/ ?+ S. b- o( R# ^! q3 o& i公仔箱論壇3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
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+ d: I6 m. ]$ ]) i4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。 |
發表於 2011-11-12 03:44 AM
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