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辣椒 10公克
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蒜頭 10公克
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【調 味 料】
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辣豆瓣醬 1大匙
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細砂糖 1大匙- N8 B* m6 l) m, d) O, V
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+ L4 L, j* N e6 U9 Z, }公仔箱論壇雞粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 e+ @+ S; M; Q5 t! [* }
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香油 1小匙
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太白粉水 1小匙
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4 V7 \) C* p+ U/ Y% O2 Q7 itvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。
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2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb i8 t& p) U" M P% \- d
: E, J8 ^% D) I4 V- f, y6 N3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。tvb now,tvbnow,bttvb; R9 ^) E4 q1 M* l0 n
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4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。 |
發表於 2011-11-12 03:44 AM
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