原 料
. F2 J M+ h" a; ` ]5.39.217.77水 發 魚 翅 500 克
) q' o4 s: G: R8 | F3 f5.39.217.77火 腿 25 克
! B9 u& | ^" M' j# i7 X4 Q! Ytvb now,tvbnow,bttvb水 發 玉 蘭 片 20 克 5 x( t9 ?6 W: c) _5 i
水 發 香 菇 20 克 5 v" e, a8 D- }/ R" p8 b J
油 菜 心 15 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _" K) `% W. H) Q
雞 湯 1000 克
# ~4 O' t+ w! v' c* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清 湯 150 克 tvb now,tvbnow,bttvb9 Z8 L5 H) P& [
制 法
0 |' }/ Z; z% K. L0 i火 腿﹑ 玉 蘭 片 切 片 ﹐ 香 菇 撕 小 塊 ﹒
7 A! \- C: o, ` e# z& e; x魚 翅 放 涼 水 中 用 微 火 燒 開 撈 入 碗 中 ﹒
( z% R; O2 u$ y, T! \+ H5 S3 l砂 鍋 內 油 8 成 熱 時 下 蔥 絲 ﹑ 姜 末 ﹐ 再 放 雞 湯 及 調 料 ﹐ 燒 開 后 倒 入 盛 魚 翅 的 碗 中 ﹐ 用 旺 火 蒸 至 8 成 爛 ﹒4 z$ ?4 ]! H- U* i
用 蔥 絲 ﹑ 姜 末 嗆 鍋 ﹐ 放 清 湯 ﹑ 調 料 和 魚 翅 ﹐ 燒 開 后 倒 入 砂 鍋 ﹐ 移 微 火 炖 20 分 鐘 ﹐ 放 油 菜 心 上 即 可 ﹒ |
發表於 2007-10-19 01:57 PM
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