原 料% V/ [+ m. k7 _ r$ j
水 發 魚 翅 500 克
- {. T) I: L: t, n0 n5.39.217.77火 腿 25 克 tvb now,tvbnow,bttvb% x: v& A2 ^8 g& H: m
水 發 玉 蘭 片 20 克 # u$ b) Q$ t5 |2 v( V( h
水 發 香 菇 20 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c1 y$ d8 l, F5 P& A
油 菜 心 15 克
) M% N" s0 E+ S; l5 V2 {5.39.217.77雞 湯 1000 克 ! b# a% b- h% t6 P* y. S1 Y
清 湯 150 克 tvb now,tvbnow,bttvb8 L7 S! J0 y6 ?* |# n- l
制 法
, ?" {8 i1 r; l7 B( ^) Y公仔箱論壇火 腿﹑ 玉 蘭 片 切 片 ﹐ 香 菇 撕 小 塊 ﹒tvb now,tvbnow,bttvb2 `9 ]/ U) t. N
魚 翅 放 涼 水 中 用 微 火 燒 開 撈 入 碗 中 ﹒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s" F6 g: F3 M" b$ _
砂 鍋 內 油 8 成 熱 時 下 蔥 絲 ﹑ 姜 末 ﹐ 再 放 雞 湯 及 調 料 ﹐ 燒 開 后 倒 入 盛 魚 翅 的 碗 中 ﹐ 用 旺 火 蒸 至 8 成 爛 ﹒tvb now,tvbnow,bttvb4 C7 |% I# Q X, h+ w* P
用 蔥 絲 ﹑ 姜 末 嗆 鍋 ﹐ 放 清 湯 ﹑ 調 料 和 魚 翅 ﹐ 燒 開 后 倒 入 砂 鍋 ﹐ 移 微 火 炖 20 分 鐘 ﹐ 放 油 菜 心 上 即 可 ﹒ |
發表於 2007-10-19 01:57 PM
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