[西式食譜] 馬鈴薯雞腿卷

net432

材料：去骨雞腿1隻、馬鈴薯50克、蘆筍1根、白飯60克，及麵粉、胡椒、鹽、酒、炸油各適量，腐皮１張、壽司用海苔1張 . p' s6 K+ j2 p' e* {
事前準備：馬鈴薯切1.5公分寬長條，蒸熟；部分麵粉調成麵粉水備用。 . b" s7 C: x4 p1 H$ K: L0 E* T! t2 I
8 }# c& P  D! g* f% G8 r5 P+ E
作法
; g* s3 P3 n( ~* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿以胡椒、鹽、酒醃10分鐘待入味、去腥備用。
% o. B" z; q. i7 G2.腐皮為底，依序疊上海苔、白飯、雞腿肉、馬鈴薯、蘆筍再捲起，以麵粉水封口，蒸8分鐘。 5 g0 v) F* F/ J+ S6 F
3.將步驟2表面灑上乾麵粉，入油鍋以160℃炸3分鐘至表面金黃色即可。