[甜品] 雙色酥皮蛋糕

net432

材  料 :
! [9 p" `- }9 d: d0 _tvb now,tvbnow,bttvb8  隻雞蛋
. G1 e6 e6 r& P1 ^tvb now,tvbnow,bttvb1  杯鮮忌廉 公仔箱論壇4 {2 ?1 g! b  i
8  安士糖霜tvb now,tvbnow,bttvb& }( K6 T* L$ ~% U$ ?
6  安士麵粉tvb now,tvbnow,bttvb; y# X8 G; x/ @: e
10  安士牛油5.39.217.778 `  @6 q" J" ]4 c
8  安士自發粉% Z* k( Q" L; @) Q) ?
2  安士谷咕粉
8 U: Y& n9 Z; W. ]) o1 H2 s2  安士杏仁片
  D4 O# s2 Z) p- q7 q' o4 f7 s公仔箱論壇1  塊即用急凍酥皮           
# P; W$ r' @! t6 n4 [5.39.217.77雲呢拿香油、芒果、奇異果、火龍果及士多啤梨各少許
% ?/ P+ H( G9 B1 p5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb$ O6 R: B* J( D  i+ }# j. L
做  法 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l+ [6 ?  |6 n4 t
(1) 牛油置室溫約三十分鐘，加糖霜打約十分鐘，逐少加入打好的雞蛋，最後下香油拌勻。公仔箱論壇, O# [' @3 x" w7 Z# ]
(2) 麵粉及自發粉各自篩好後混和，逐少加入(1)內打混。公仔箱論壇% [& O! e% E& |2 W% K% B! H% j
(3) 留起約 1/4 的粉漿，加入谷咕粉拌勻。其餘的倒入方形焗盤內。將拌好谷咕粉的粉漿隨意倒入焗盤，造成不規則的圖案後放入 160oC 焗爐焗約 30-35 分鐘。
. r# }% e0 d& p3 L! Gtvb now,tvbnow,bttvb(4) 攤開急凍酥皮，用麵棍壓開後刺上小孔，放入160oC 焗爐焗約 25 分鐘。
3 k# w' ^8 \! U+ i. b9 F# Dtvb now,tvbnow,bttvb(5) 牛油蛋糕焗好後放涼，橫切成兩塊，上層中央出心形，並在兩層中間塗上鮮忌廉。# C5 a  Z! `8 `; g3 ^, ~
(6) 把杏仁片放入焗爐烘約 5-8 分鐘至金黃，蛋糕的四邊搽上忌廉，將杏仁片黏上。
3 g+ c2 j  x; C# R$ L1 K* stvb now,tvbnow,bttvb(7) 於心形內側唧上忌廉，釀入雜果，最後蓋上灑了糖粉的酥皮，綁上絲帶便成。