材料
& r; Y) W$ e& F" \/ ?0 `& Q8 f+ @5.39.217.77智利活生蠔（汆水） 3隻、藏紅花 1/2克、洋葱（切絲汆水）/西芹（切絲汆水）/紅蘿蔔（切絲汆水）/牛油/熱水各 1湯匙、麪粉/淡忌廉各 2湯匙、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙5.39.217.77% ]+ ~+ R! ]7 n
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7 V- Y' d/ g2 o4 X調味料公仔箱論壇( x$ h3 n% }! D* V
鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙
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做法公仔箱論壇+ G& ?. }0 W7 I i% e( m
1.藏紅花放熱水，包好保鮮紙，室溫待 5分鐘至出味，用篩隔去紅花，水留用。$ m: O; g) m9 F; t8 t
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2.開小火燒熱鑊，下牛油煮溶，落麪粉拌勻，放上湯、鮮奶、淡忌廉、糖、鹽、胡椒粉、白酒煮 3分鐘。/ c3 I9 F0 {& D+ I/ u
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3.加蠔、洋葱、西芹、紅蘿蔔、紅花水略煮，盛起即可。公仔箱論壇- o, p0 c6 R. U; ? R' B1 J( ?% z
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藏紅花要用滾水浸一浸，包好保鮮紙略焗，才會出味! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j G2 y4 X6 e( d# ~
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發表於 2011-11-11 06:37 AM
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