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[西式食譜] 紅花活蠔忌廉湯

材料
9 G) ?/ O. i3 j% Ytvb now,tvbnow,bttvb智利活生蠔(汆水) 3隻、藏紅花 1/2克、洋葱(切絲汆水)/西芹(切絲汆水)/紅蘿蔔(切絲汆水)/牛油/熱水各 1湯匙、麪粉/淡忌廉各 2湯匙、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙
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7 h. P- j# U  Y% Z' {/ ~# Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料
; y1 x7 b( X) J公仔箱論壇鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙
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" F9 i$ d9 `; q. [  j2 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 z/ w" g$ h1 h- |做法tvb now,tvbnow,bttvb' q3 J4 W  `/ H1 P# D  Q/ m
1.藏紅花放熱水,包好保鮮紙,室溫待 5分鐘至出味,用篩隔去紅花,水留用。
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2.開小火燒熱鑊,下牛油煮溶,落麪粉拌勻,放上湯、鮮奶、淡忌廉、糖、鹽、胡椒粉、白酒煮 3分鐘。
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3.加蠔、洋葱、西芹、紅蘿蔔、紅花水略煮,盛起即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u& n5 A5 Y+ i  O3 u% ?: F

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$ F% H7 g. K+ i# k( |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藏紅花要用滾水浸一浸,包好保鮮紙略焗,才會出味!
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