材料公仔箱論壇/ R5 d1 H* F( p
廣島生蠔（汆水） 6隻、意大利米 50克、洋葱（切粒）/牛油各 1湯匙、蘑菇（切片） 10克、黃意大利瓜（切粒汆水）/青意大利瓜（切粒汆水）各 15克、水牛芝士絲/淡忌廉/巴馬臣芝士絲各 2湯匙、番荽/蒔蘿尖/香草各少許、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙
' b3 B9 L; p: ]' t公仔箱論壇公仔箱論壇/ n! c' @" N& |3 R7 U( b" v* v
" N1 a$ ^5 d. l: G7 R7 ?8 m' G調味料
5 x. L8 E$ F6 L4 f0 C鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙
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做法1 M& S7 \& l7 k. U+ t' V8 @
1.燒熱鑊下牛油、洋葱、蘑菇、意大利米，炒香後灒白酒，加半份上湯，收慢火，拌煮至乾身，放餘下上湯，煮至腍，下鮮奶煮至乾身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q, i8 s7 E' L) t/ O: ^- X* q+ G
9 w' p' f( H# F& h: s5 E公仔箱論壇2.放青意大利瓜、黃意大利瓜略炒，下蠔、淡忌廉、鹽、糖、胡椒粉、香草、蒔蘿尖、番荽煮至乾身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y% C' _% W. F1 u
{. O4 W1 q, e i公仔箱論壇3.撒上水牛芝士絲及巴馬臣芝士煮溶，上碟即成。
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煮飯時，上湯要分數次落，飯才不會煮爛！
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發表於 2011-11-11 06:36 AM
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