材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H m1 k: `8 X @: }4 n; W
廣島生蠔（汆水） 6隻、意大利米 50克、洋葱（切粒）/牛油各 1湯匙、蘑菇（切片） 10克、黃意大利瓜（切粒汆水）/青意大利瓜（切粒汆水）各 15克、水牛芝士絲/淡忌廉/巴馬臣芝士絲各 2湯匙、番荽/蒔蘿尖/香草各少許、上湯 250毫升、鮮奶 4湯匙
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調味料5.39.217.77. C0 p1 q( I4 O! J" F
鹽/糖/胡椒粉各少許、白酒 1茶匙
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做法- t+ z; ^7 M9 e" v" v1 X
1.燒熱鑊下牛油、洋葱、蘑菇、意大利米，炒香後灒白酒，加半份上湯，收慢火，拌煮至乾身，放餘下上湯，煮至腍，下鮮奶煮至乾身。
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4 l: ?6 i6 r7 v0 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.放青意大利瓜、黃意大利瓜略炒，下蠔、淡忌廉、鹽、糖、胡椒粉、香草、蒔蘿尖、番荽煮至乾身。
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3.撒上水牛芝士絲及巴馬臣芝士煮溶，上碟即成。- @- [9 t0 Z+ X2 S* [
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貼士
5 h( A( Y8 S% t: d煮飯時，上湯要分數次落，飯才不會煮爛！tvb now,tvbnow,bttvb6 B3 {/ ?. }$ v4 C/ i
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發表於 2011-11-11 06:36 AM
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