材料
# b9 v5 v/ R- u* k& m公仔箱論壇美國桶蠔（汆水） 6隻、麪粉適量
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( d& x( ^. v: h( Otvb now,tvbnow,bttvb脆漿" K, V; R% }7 V: N& l/ a- [
麪粉/水各 4湯匙、生粉 2湯匙、自發粉/糖/橄欖油各 1茶匙、鹽/胡椒粉/香草各少許
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' u! {7 `/ L1 n- c調味料
+ }+ G7 @- P9 f) z XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒粉各少許、上湯/白酒/橄欖油各 1茶匙
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* s6 P, Z& ~, q8 k" g5.39.217.77做法公仔箱論壇 F6 ^: h2 [0 R
1.先做脆漿，麪粉、生粉、自發粉、糖、鹽、胡椒粉、香草拌勻，分兩次加入水拌勻，再下橄欖油拌至沒有粉粒。* e8 q+ x7 Y9 [
: H. W( r; H1 G/ i5 I4 w6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蠔下鹽、胡椒粉、上湯、白酒、橄欖油拌勻略醃，拍上適量麪粉，沾脆漿。
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. q& v& o3 E% r( \5 t6 F! v; M5.39.217.773.燒滾油至 180℃，放入蠔，邊攪邊炸至金黃色，撈起 5秒後，再放入滾油中炸至脆身，盛起上碟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb7 J* w) C O( T6 b4 _- n
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拌脆漿時，可用手指沾起，至脆漿半拉半扯地滴下即可。tvb now,tvbnow,bttvb! t- u" E- C$ D! c- A
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發表於 2011-11-11 06:35 AM
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