材料
" U# f- K; m2 f4 n$ y) _" |* A公仔箱論壇美國桶蠔（汆水） 6隻、麪粉適量
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脆漿
3 l* V5 w9 t2 M7 K. stvb now,tvbnow,bttvb麪粉/水各 4湯匙、生粉 2湯匙、自發粉/糖/橄欖油各 1茶匙、鹽/胡椒粉/香草各少許
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調味料
' D/ ~% l* l- ?) l0 s2 R5.39.217.77鹽/胡椒粉各少許、上湯/白酒/橄欖油各 1茶匙
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0 K# a9 w+ s- Q$ z, N0 E1 f' Ytvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇- N- a7 b v+ h
1.先做脆漿，麪粉、生粉、自發粉、糖、鹽、胡椒粉、香草拌勻，分兩次加入水拌勻，再下橄欖油拌至沒有粉粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {% p- G8 d& F
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2.蠔下鹽、胡椒粉、上湯、白酒、橄欖油拌勻略醃，拍上適量麪粉，沾脆漿。' o5 B: i' o! v0 `
+ A) E: t# N8 I: o C0 Y. [8 v: Q3.燒滾油至 180℃，放入蠔，邊攪邊炸至金黃色，撈起 5秒後，再放入滾油中炸至脆身，盛起上碟即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W2 e! B, Z8 P$ R C/ f0 @& y
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拌脆漿時，可用手指沾起，至脆漿半拉半扯地滴下即可。
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發表於 2011-11-11 06:35 AM
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