材料tvb now,tvbnow,bttvb1 d. L, P I1 r9 u5 O
美國桶蠔（汆水） 6隻、麪粉適量, ^$ ~0 H% [) P, p- e. X; y
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脆漿tvb now,tvbnow,bttvb+ d: x( j3 u' ]# S5 [9 }
麪粉/水各 4湯匙、生粉 2湯匙、自發粉/糖/橄欖油各 1茶匙、鹽/胡椒粉/香草各少許公仔箱論壇+ I" x9 i. H8 f& X! l
2 r7 u: Q( y, I$ f: t1 g5.39.217.77調味料
$ B* e6 _$ C K& c! p) d5 z5.39.217.77鹽/胡椒粉各少許、上湯/白酒/橄欖油各 1茶匙
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/ P s3 k! a' G/ _' Y* M5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `% I9 I+ \) S. Q& {
做法6 c4 T8 e- \3 d
1.先做脆漿，麪粉、生粉、自發粉、糖、鹽、胡椒粉、香草拌勻，分兩次加入水拌勻，再下橄欖油拌至沒有粉粒。
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. O4 U9 W* N2 s }! [0 K1 T+ z6 ?公仔箱論壇2.蠔下鹽、胡椒粉、上湯、白酒、橄欖油拌勻略醃，拍上適量麪粉，沾脆漿。
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3.燒滾油至 180℃，放入蠔，邊攪邊炸至金黃色，撈起 5秒後，再放入滾油中炸至脆身，盛起上碟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) P5 p9 G( ^9 { g
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貼士
3 o0 b% ^* Z0 _( j/ k' C, ctvb now,tvbnow,bttvb拌脆漿時，可用手指沾起，至脆漿半拉半扯地滴下即可。8 V/ M" Z9 T8 i- ]9 S* I* M' w1 _. y
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發表於 2011-11-11 06:35 AM
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