[藥膳] 提氣去風川芎白芷天麻燉鱔

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材料
( G# h. q( Z: C$ c/ b  B3 _tvb now,tvbnow,bttvb鱔 1條、薑 4片、上湯 800毫升、天麻 3錢、川芎 1両、白芷 5錢. _- l, i1 j/ x. e, M3 Y
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0 u' I- M, L) Y5 u5.39.217.77做法
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2.將鱔、天麻、川芎、白芷、薑及上湯加入燉盅內，燉 2小時即成。
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天麻分明天麻及制天麻，明天麻即未加薑汁炒製，選用明天麻時一定要加薑，才能分解天麻的毒性。
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