[藥膳] 越飲越靚淮山杞子圓肉燉山瑞

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山瑞（已去皮） 1隻、圓肉/淮山各 5錢、杞子 3錢、上湯 500毫升
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% }3 E: L0 b% v1 n5.39.217.77做法
' d4 z& W1 K) _! Etvb now,tvbnow,bttvb1.將山瑞去肺、脂肪及尿道，備用。& s( V* Y$ Y$ k2 }3 x$ J+ I3 W

2 a+ a, q2 l- O7 |9 c4 i2.將山瑞、圓肉、杞子、淮山、上湯加入燉盅內，燉 1 1/2小時即成。
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5 p0 O5 G& b2 `+ S! x) Y: ?7 ]貼士
: q6 m7 ]1 {) A- j# r山瑞的脂肪帶腥味，一定要切走所有的脂肪才做湯。% j! I  T# A. L+ Z3 k8 Q5 }