材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K: ^0 ^+ F. w; ^4 R
芫荽碎 1湯匙、大紅椒 1隻、青蒜 2條、羊肝/羊心/羊腰/羊肚/羊肺各 2両、花雕酒 2湯匙、上湯 300毫升、川椒半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% o1 ~) c& ~+ w
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做法
1 P7 ~5 _8 H8 s: D1 ?; y- a1.大紅椒切片，備用。羊雜洗淨備用。5.39.217.77; _2 M( f: y; D @0 u$ ^( m( G6 l$ w
3 z2 [! Q7 A9 b) n! R公仔箱論壇2.煲滾水，加入羊肺、羊肚，用慢火煲 1小時，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb U0 V* l, w7 Z3 l9 ^; n8 ^5 [
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3.燒熱鑊下油，大火爆香青蒜，下羊雜、花雕酒略炒，下上湯、川椒，煮約 3分鐘，再加大紅椒煮 1分鐘。
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5 ^( a5 [; N( ^' [4 `4 k' e1 k8 H5.39.217.774.碗內放芫荽碎，倒入剛煮好的湯水即成。
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貼士
/ x" O, m6 W; E' B0 D& R- Q公仔箱論壇因為羊肚及羊肺比較韌，所以先要煲 1小時令其軟腍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s/ [& `% _2 p' N# k/ i; C
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發表於 2011-11-10 06:19 AM
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