材料
7 [% S4 J8 F+ U* R芫荽碎 1湯匙、大紅椒 1隻、青蒜 2條、羊肝/羊心/羊腰/羊肚/羊肺各 2両、花雕酒 2湯匙、上湯 300毫升、川椒半茶匙: ]' E$ W3 `% `2 R$ b
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做法: }8 X# Y5 l- F9 t$ O7 p
1.大紅椒切片，備用。羊雜洗淨備用。
' K: q/ P$ p0 i4 A& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 a4 q# U7 T, }, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，加入羊肺、羊肚，用慢火煲 1小時，盛起備用。公仔箱論壇& \( p. M- _( f( E: ~
2 f% t% |, N/ Ztvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，大火爆香青蒜，下羊雜、花雕酒略炒，下上湯、川椒，煮約 3分鐘，再加大紅椒煮 1分鐘。公仔箱論壇$ X3 T/ W$ E" K2 I5 q: B- E
5 b" L6 Y4 v4 [8 c/ Q% Z# R7 ?公仔箱論壇4.碗內放芫荽碎，倒入剛煮好的湯水即成。 5.39.217.77; D, H; x' x& p2 O2 z
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, y- {6 A2 ?4 I1 i) E+ Utvb now,tvbnow,bttvb貼士
. P1 d- J) m. C/ o0 V. K& f9 `tvb now,tvbnow,bttvb因為羊肚及羊肺比較韌，所以先要煲 1小時令其軟腍。tvb now,tvbnow,bttvb, k7 g. r) d [
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發表於 2011-11-10 06:19 AM
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