材料
" o) ~# U9 V* s) _# ptvb now,tvbnow,bttvb上湯 500毫升、杜仲 5錢、胡椒根/巴戟各 1両、牛尾半斤、薑片適量
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1.煲滾水加入薑片，放牛尾汆水，盛起冲水，瀝乾備用。
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* }. [- z& q: c* B! ^2.將上湯、杜仲、胡椒根、巴戟、牛尾加入燉盅內，燉 2小時即成。
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: Z2 G* N0 S+ R8 j, \; y牛尾加入薑片一同氽水，有效去除牛的膻味。公仔箱論壇. m1 m9 _% |5 o. R! U
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發表於 2011-11-10 06:18 AM
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