材料5.39.217.77, n' w2 L. P* A, i
蛇條 1斤、竹絲雞 1隻、上湯 1公升、茶葉適量、花旗參 5錢、高麗參 1両 tvb now,tvbnow,bttvb1 Z- m2 x) Q% P7 T( f! }
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做法5.39.217.776 N( y# S% E7 J4 N( p
1.蛇條洗淨，備用。
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0 N3 j- y _. e6 ]) l2.將蛇條、竹絲雞、花旗參、高麗參、上湯加入燉盅內，燉 4小時。5.39.217.77: V8 H t& U2 z/ w' Y% |! H) x% ]& F
0 v& p& j& f+ u* q! F5 @; }3.茶壺內放入茶葉，加入剛燉好的湯，再倒回燉盅即可。
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高麗參比較燥熱，加入清熱的花旗參，可中和藥性。5.39.217.77( h' O1 j& i1 e3 h! C
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發表於 2011-11-10 06:17 AM
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