材料公仔箱論壇) A; v1 k% o! w2 b6 z
蛇條 1斤、竹絲雞 1隻、上湯 1公升、茶葉適量、花旗參 5錢、高麗參 1両 * j# i9 n7 s- f8 A3 N6 e
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做法3 o8 f" ~5 T+ g$ u
1.蛇條洗淨，備用。0 _# d+ _' P3 W$ O$ W
^' @; t6 u- Q- j1 T0 ^公仔箱論壇2.將蛇條、竹絲雞、花旗參、高麗參、上湯加入燉盅內，燉 4小時。! \$ E. S2 a" Z& b1 J
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3.茶壺內放入茶葉，加入剛燉好的湯，再倒回燉盅即可。8 G+ O3 t# A/ x. x& _# I3 l
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高麗參比較燥熱，加入清熱的花旗參，可中和藥性。
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發表於 2011-11-10 06:17 AM
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