材料5.39.217.77( I! d* r5 C5 N2 _* H
無鹽牛油 90克、蛋（拂勻） 50克、糖（黃糖 40克及砂糖 30克） 70克、低筋麪粉（過篩） 130克、梳打粉（過篩）/泡打粉（過篩）各少許、亞麻籽燕麥 100克 tvb now,tvbnow,bttvb; ~' _. g" B/ I+ W7 G
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亞麻籽燕麥適量
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! P6 b9 y# p" p! _! k5 e# i& }) |& i做法
- L8 f* M( Y/ x3 g X/ {公仔箱論壇1.牛油、糖用電動打蛋器的中速打勻，分三次加入蛋拌勻。
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* {! h, k, U+ O4 N; ^ c) }5.39.217.772.放亞麻籽燕麥拌勻，加入低筋麪粉、梳打粉、泡打粉，用膠刮拌勻成粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb6 G& Q6 q$ S4 f7 M, ]
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3.取 15克重粉糰，放在掌心搓圓略壓扁，蘸上適量亞麻籽燕麥作裝飾，放在鋪好焗爐紙的焗盤上。tvb now,tvbnow,bttvb% k4 r/ z1 z! \/ P9 B5 F/ Y5 i8 z
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4.將焗盤放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，再調細至 140℃焗 35分鐘，放凉即成。7 n$ Z* o: F1 U \
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貼士
8 Z1 f, w# Y: E9 f4 A* [( @# Itvb now,tvbnow,bttvb牛油與糖宜打拂耐一點，讓更多空氣進入，曲奇會更鬆脆。 5.39.217.77* j- }' u6 w$ d" m
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發表於 2011-11-9 06:29 AM
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