材料
5 u% A: U; ~2 L$ Z+ l/ y無鹽牛油 90克、蛋（拂勻） 50克、糖（黃糖 40克及砂糖 30克） 70克、低筋麪粉（過篩） 130克、梳打粉（過篩）/泡打粉（過篩）各少許、亞麻籽燕麥 100克
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裝飾
+ V% W5 _$ w+ Z1 y5.39.217.77亞麻籽燕麥適量
" }. n0 ]+ L$ Q, c0 x/ T6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- L' r f" f( R4 }, i& p
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做法
- @; s( L; X: Z: I' ^! U1.牛油、糖用電動打蛋器的中速打勻，分三次加入蛋拌勻。公仔箱論壇 u' `- e6 V/ S7 Q* s( [' N
/ d/ B3 N9 \7 t: K& s4 g* Q1 n2 }tvb now,tvbnow,bttvb2.放亞麻籽燕麥拌勻，加入低筋麪粉、梳打粉、泡打粉，用膠刮拌勻成粉糰。公仔箱論壇- P+ V4 n# h7 T' z
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3.取 15克重粉糰，放在掌心搓圓略壓扁，蘸上適量亞麻籽燕麥作裝飾，放在鋪好焗爐紙的焗盤上。) I2 x, B. p1 `8 M2 F
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4.將焗盤放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，再調細至 140℃焗 35分鐘，放凉即成。& `3 v% W5 {! t. o
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牛油與糖宜打拂耐一點，讓更多空氣進入，曲奇會更鬆脆。
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發表於 2011-11-9 06:29 AM
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