材料4 d# `6 @4 c: g7 W, k
無鹽牛油（已溶） 30克、忌廉芝士 100克、黃金亞麻籽 60克、黑胡椒少許、火箭菜 4棵公仔箱論壇/ N u1 @# O5 z- _* a: W" S1 C
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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ v/ ]: T, F, T* Q6 Y' f
1.黃金亞麻籽、牛油拌勻，倒入四方形模具，壓平至 1厘米高成三文治底，放雪櫃冷藏半小時。
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2.忌廉芝士用電動打蛋器打至軟身平滑，放入唧袋，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) o9 B2 f6 K, \ c0 A
6 s3 }( i( |) k) I$ ~0 `; }3.取出三文治底，用圓形模壓出四個圓形，唧上適量的忌廉芝士，撒上黑胡椒，插上火箭菜作裝飾即成。: U) b# A* B+ O# P+ a0 K+ x
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忌廉芝士要置室溫，不能打拂太長時間，否則難以做出軟滑效果。5.39.217.77: y3 k: e* k. V
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發表於 2011-11-9 06:27 AM
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