天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。( v+ ~+ k o. o l: D4 q
- i6 G- v9 z- S味道酸甜醒胃
. W3 |; s. x! k+ v" xtvb now,tvbnow,bttvb開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！" u) s; I9 E; H$ u
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甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。tvb now,tvbnow,bttvb$ F' Z* @) ?+ y, x# ~ C
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陳皮薑$50/磅（a）
, n. r; i0 r* d, A; e" B2 `薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。5.39.217.77, A, Y2 i; l6 e+ P/ I9 g
甘草薑$50/磅（a）
/ f1 Y Y; w5 n5 e& I, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。
. s. e) P9 R; G/ B0 N6 w陳年老柑桔 $80/磅（a）
# d5 k2 r5 h5 D0 q酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。 9 E" C9 b% t: T4 O, i
甘草檸檬$60/磅（b）
. Q- `" W5 s( C/ j# ]公仔箱論壇檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。* p, P+ ]: v# W1 ]+ g
皇帝梅$80/磅（a）公仔箱論壇, u( o, h/ e, v6 X
用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。tvb now,tvbnow,bttvb7 U9 O* C, D/ n, l/ t0 n
無花果$100/3磅（a）
+ n$ ^5 E* E. A8 `( H/ Htvb now,tvbnow,bttvb味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。
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2 s9 |( |0 d1 ]2 d0 Ka. 萬順昌
9 K9 v# V ?3 c+ g* b9 e% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：上環永樂街萬順昌大廈地下! B3 _& P( A7 V J, T f. b4 d
# \0 d( W. s1 _- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b. 檸檬王TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D( N, \# N" \) y, Y- A' N$ W
地址：中環永吉街車仔檔5.39.217.773 t$ G: b+ x9 X, B3 G6 T m
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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