天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。
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味道酸甜醒胃
, L% [, e& E& m G/ s* }! ptvb now,tvbnow,bttvb開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e7 f2 c8 U: y
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甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。5.39.217.77# u- ?/ ]9 i. {0 H( F
3 U1 i5 [4 K* C5 Q1 C陳皮薑$50/磅（a）
& C- M& e1 Y' i- j( d+ E! n/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。tvb now,tvbnow,bttvb& J5 H9 Q) U5 Z- H( U) \" C
甘草薑$50/磅（a）2 }/ P2 I- N5 D) s4 h& P
甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。
8 K' h6 F& e; y3 U5.39.217.77陳年老柑桔 $80/磅（a）
) l9 b7 y0 L! K# N# Z0 J9 c C公仔箱論壇酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。
! @1 c1 B5 J5 I7 t甘草檸檬$60/磅（b）9 o; Y, @$ t+ E" m
檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。tvb now,tvbnow,bttvb5 o1 X+ o4 E0 s
皇帝梅$80/磅（a）
7 m$ w8 T7 P6 d4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。
! M- ~' H [) u7 p+ [公仔箱論壇無花果$100/3磅（a）
% E, i! H- A8 ~0 t$ {- I5.39.217.77味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。! r" _. \: K4 Z$ @1 ^& c( }6 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T( ~1 ^: P# Q/ @+ a' s
a. 萬順昌( E9 K0 ?, D4 V1 C+ H
地址：上環永樂街萬順昌大廈地下
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b. 檸檬王TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E2 Z; V" O% F# n" ~
地址：中環永吉街車仔檔
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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