天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。
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味道酸甜醒胃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R) V- u3 {1 J$ L! w2 ^" w
開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！7 \6 _, O1 S& P% E( k
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甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。8 S2 ~7 S5 C! s! a
/ ~1 n8 M8 U( V+ Q陳皮薑$50/磅（a）
, s( d9 w, T- b/ l7 \薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。tvb now,tvbnow,bttvb9 E7 z+ }7 e7 r H5 [
甘草薑$50/磅（a）
0 j+ j7 c% n/ H0 M- }0 B5.39.217.77甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。
9 ?! o @, `. t* z5.39.217.77陳年老柑桔 $80/磅（a）
' J, b5 ]1 Q" b6 D8 ltvb now,tvbnow,bttvb酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。
! c4 y( e c( d( c& W3 @tvb now,tvbnow,bttvb甘草檸檬$60/磅（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W- t1 d4 K$ z
檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。
* t0 M i4 b# K" L7 M& ?( l皇帝梅$80/磅（a）5.39.217.77/ N, {, \7 g6 O( f
用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。
5 K+ _. w$ R' {" y, ]1 k8 E無花果$100/3磅（a）tvb now,tvbnow,bttvb5 s& ]# Q m9 O$ Q0 a. h: i' l2 L
味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。
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% ^% m% C2 M- P6 X! O3 Ftvb now,tvbnow,bttvba. 萬順昌
+ D2 H$ Z- i. u2 h0 n- d% ?公仔箱論壇地址：上環永樂街萬順昌大廈地下5.39.217.770 y" |) E) N$ Q/ |& R( A9 j
7 i9 U) c7 R3 U) E5.39.217.77b. 檸檬王tvb now,tvbnow,bttvb" b6 l3 Y! Z/ v: P4 q; m
地址：中環永吉街車仔檔
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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