天氣轉涼，喉嚨很容易乾涸不適，這個時候很想吃粒柑桔或鹹檸檬，滋潤一下。不過現在要找出色的涼果，卻非易事。幸好坊間還有經營數十年的老字號，出品的涼果，全部不加糖精，生津滋潤化痰，統統幫到手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s7 `/ N! R& W$ j0 e
* Y$ b$ z7 a* otvb now,tvbnow,bttvb味道酸甜醒胃tvb now,tvbnow,bttvb* \8 M$ ~3 W$ j) y. `2 C. c' ]
開業四十多年的萬順昌由二十多年前開始在汕頭自設廠房，自製各種涼果如話梅、李、欖、柑桔及陳皮等，全部沒有加入糖精，當中以柑桔最具滋潤功效。店內自製的陳年老柑桔，以桔梗、枇杷葉及龍利葉等醃製達二十年，在坊間甚為罕見，味道酸酸甜甜，非常醒胃，據說對肺部及喉嚨都有滋潤作用，成本約是一般柑桔的五倍，非常矜貴。有「地上人參」之稱的老薑，對感冒和咳嗽都有幫助。像正冬薑可止寒咳、止嘔，性味辛溫，有驅寒作用；陳皮薑及甘草薑有助驅寒之餘，帶有輕微酸味，更易入口。可惜的是廠房即將關閉，今年將是最後一年自家製造涼果，想一試其出品就要把握機會啦！1 Z W! n7 F+ E8 z" l- d% ^
' K t: l/ a+ O) c公仔箱論壇甘草檸檬亦是秋冬必備涼果，喉嚨不適的話可大派用場。當中以老字號檸檬王的出品最耍家，以泰國青檸自家醃製而成，不含色素及糖精，配合高質的秘製甘草粉同吃，入口甘涼潤喉，據說還有紓緩熱氣的療效。
% i6 o5 ^ u- K S! f, c( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J' j7 m' ^2 Y
陳皮薑$50/磅（a）tvb now,tvbnow,bttvb) \/ P" C0 _0 f8 c4 a
薑帶有陳皮味，很易入口，可解膩留香。6 A8 @5 @( R8 W" H. F
甘草薑$50/磅（a）7 a: [1 o7 w* o: M4 A9 C. N# O
甘草味道不算濃烈，薑味突出，甚有辣勁。
5 b0 F2 m2 ^0 {5 z5 J# ^陳年老柑桔 $80/磅（a）
' a [- ?7 W& D$ z1 ~8 P; \8 Y5.39.217.77酸甜清潤，仍有柑桔的清新氣味，醃製達二十年，坊間罕見。 5.39.217.77; `. V8 v6 `1 i7 b2 [! Y5 h4 W
甘草檸檬$60/磅（b）4 w. }1 S& Z1 F. F* r+ `
檸檬清甜，可自行調節甘草粉的分量。tvb now,tvbnow,bttvb. J% _1 h' }4 c% F& ]
皇帝梅$80/磅（a）
% |( \ x- a' {! h/ [公仔箱論壇用少量的鹽醃製，酸度適中，相當醒胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m6 j; ?) N; f: a
無花果$100/3磅（a）
+ T4 Y( ~9 |# _6 W7 B% stvb now,tvbnow,bttvb味道甜而不膩，帶有微酸，甚有口感。tvb now,tvbnow,bttvb! E; z! m4 n$ R/ e! p9 R& t
公仔箱論壇9 z8 T* L* M5 U6 y; [( C
a. 萬順昌
# |3 \7 \5 H: N4 \5 I% ^tvb now,tvbnow,bttvb地址：上環永樂街萬順昌大廈地下
: a7 F$ q2 x4 j5.39.217.77公仔箱論壇3 V: m; a1 c; X6 V4 \. C* k, `
b. 檸檬王5.39.217.77" R3 G4 e1 ~$ f# a8 J) H
地址：中環永吉街車仔檔5.39.217.77. f7 Q9 }& K( r+ @. V
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發表於 2011-11-9 06:01 AM
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發表於 2011-11-11 02:08 PM
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