[中式食譜] 炸蟹蓋麵

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材料: 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤tvb now,tvbnow,bttvb' N( s# y/ d, e5 p& d3 r! P( [
蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量. R' f8 @: k/ ~" p

4 \: Z- U/ F* ~. m3 W) }1 \( n製法:   1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
( y. ?7 l/ y6 w" i0 I6 l. m6 Z7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
6 W3 a5 r4 z/ [: Btvb now,tvbnow,bttvb     瀝乾，置於盤中9 i4 M5 Q& G, V# r4 }: ~- ?

) k5 Y7 k+ f7 ?tvb now,tvbnow,bttvb  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~2 W, d. [# g5 c  Q
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  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
7 d; k8 K7 p+ R8 |! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     用鍋蓋燜1分鐘後熄火& L1 \8 h1 `; v0 Z+ W* m) O  V
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  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹; e$ p2 J* E8 L9 J
     及麵上即可