材料: 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤' Z5 }* K) Z' E5 ^' m
蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量公仔箱論壇) r& o: ?& u* d4 N L1 _
0 y$ t7 K: }/ u+ `製法: 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入5.39.217.77$ Z: q% f% A/ m7 C+ _$ Z. w; c$ |8 N
螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起5.39.217.77! x: w4 j7 H: p: D
瀝乾，置於盤中/ x/ ~* j* P' V* O8 ]
% {) [6 D' q8 S" e7 G 2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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7 \0 d' O+ V5 {2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
8 G: D$ D3 l+ c |1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用鍋蓋燜1分鐘後熄火, P( M+ |* Q6 o! ^& H f
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4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
* I7 O8 D) o2 j2 D% C 及麵上即可 |
發表於 2007-10-18 12:10 PM
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