材料: 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤
& L0 c/ ~3 M4 l2 xtvb now,tvbnow,bttvb蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量
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, s' F( O3 H8 L5 J' d! K5.39.217.77製法: 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
@8 X* T$ [2 g2 Z h 螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起公仔箱論壇/ Z3 m( a0 n- y' G
瀝乾，置於盤中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K& N) U- \$ X" S" G; u
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2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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6 l! _& A& ^) N( \公仔箱論壇 3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
9 k. v, A) A3 g: h2 }' ~5.39.217.77 用鍋蓋燜1分鐘後熄火; E: v; ~7 h: P5 p
% X* u' I- x. h1 O6 G7 _4 etvb now,tvbnow,bttvb 4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
, }$ j) P. v$ O- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 及麵上即可 |
發表於 2007-10-18 12:10 PM
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