[中式食譜] 酥炸生蠔

zactlion1899

【材料】
) H- W6 n5 a  V! R( x公仔箱論壇生蠔十二TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |0 c4 @& k+ N, A. R3 Y6 x- V
生薑三片
" }  g5 ~0 o1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥二條
! ^7 h& l& H) e$ H6 L% ^2 J5.39.217.77幼鹽二茶匙
( v, ]) C) z, o) d# T. S9 g公仔箱論壇生粉二湯匙
2 A' U3 |7 f0 \0 V6 t8 `! l" s3 r! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯二湯匙5.39.217.77: ~; {% p6 ^  `7 [* M) c, _
芫茜一湯匙5.39.217.77- Y, u- P# |  L% w; E! b. d& U

# U, {) q3 R8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃蠔料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t/ d- C4 ^" _- w
薑汁一茶匙4 U' ~$ q% U) C) e
紹酒一茶匙, Z+ f4 P: q2 v- S
幼鹽四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 s0 ?, B2 F( Y) V
砂糖四分一茶匙
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- W; h/ T8 ]* q5 ]. Dtvb now,tvbnow,bttvb【脆漿料】
) w, _4 d  S6 k# H' _tvb now,tvbnow,bttvb麵粉八湯匙
6 J# _6 @4 j# ]! ~糯米粉二湯匙, X. Q- g5 i0 C
發粉二茶匙5.39.217.778 U1 x: Y# `! o* S
泡打粉四分一茶匙9 ]6 Z% z) W3 M$ J% x9 M; ^6 z$ `
清水八湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y! q5 H' P+ [
生油一湯匙(後下)
3 B& _1 w# S% h# M2 u& A$ h# F7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `4 d( O$ N" ~
【做法】
0 |2 _/ L, J! r  z% |- y1 \tvb now,tvbnow,bttvb(一)脆漿料拌勻半小時後，加入生油拌勻，待用。5.39.217.77( r, l! W+ q/ j+ n- `
(二)用鹽一茶匙及生粉二湯匙洗淨生蠔，再用一茶匙鹽及二湯匙飯再一次洗淨生蠔。
4 n% F" F. U, X, L" Stvb now,tvbnow,bttvb(三)燒沸半鑊水，將薑、蔥及生蠔快速放入飛水半分鐘，見蠔唇張開，立刻取出，抹乾水分，與醃料拌勻，醃約二十分鐘。
' R7 b& C3 j* i) X( X& V(四)將每隻生蠔均勻撲上生粉，再沾脆漿，放入沸油內炸金黃熟透，上碟。
# u+ {* n, T' w& T' w5.39.217.77(五)食時蘸上淮鹽或汁。