[中式食譜] 酥炸生蠔

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【材料】
0 \) f/ t/ z  r+ a, l生蠔十二4 r9 l  K- f$ _2 }
生薑三片) Z/ ~* Q% g, W
青蔥二條
; i* Q% I4 g. k+ s% _! z: u( ?2 Htvb now,tvbnow,bttvb幼鹽二茶匙
, X- y! d! m2 T5 k0 Ptvb now,tvbnow,bttvb生粉二湯匙
+ A1 a. E, p2 x7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯二湯匙
, G7 Q) q% @( M, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜一湯匙- v8 V7 M  Q7 E$ ^
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【醃蠔料】
  k5 G* K# m8 L# a* W  J5.39.217.77薑汁一茶匙
7 n% j' C% y2 O公仔箱論壇紹酒一茶匙' \. w$ W: p" _5 J: B9 r! [& ~4 P4 d
幼鹽四分一茶匙4 y! q1 z7 j( M  U) y( E5 M
砂糖四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s  U, @5 z' U' ~# F
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【脆漿料】公仔箱論壇0 m$ b% ^/ q% C
麵粉八湯匙公仔箱論壇- s# {4 R% R$ A' u, u
糯米粉二湯匙5.39.217.77% B, [4 h$ i* g# l5 Y7 @, W
發粉二茶匙
# `  o- }8 O) j公仔箱論壇泡打粉四分一茶匙
# T6 ~& j6 ~) `4 m. v5.39.217.77清水八湯匙5.39.217.77" s: |" h( S/ K
生油一湯匙(後下)5.39.217.776 F3 H6 J7 P+ t  k. d3 j
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【做法】
8 l* e# Y- d) X$ J(一)脆漿料拌勻半小時後，加入生油拌勻，待用。
' c$ j; x3 x* {4 s: K5.39.217.77(二)用鹽一茶匙及生粉二湯匙洗淨生蠔，再用一茶匙鹽及二湯匙飯再一次洗淨生蠔。
7 U$ \* L( m! N* e; D$ L6 h. n: U(三)燒沸半鑊水，將薑、蔥及生蠔快速放入飛水半分鐘，見蠔唇張開，立刻取出，抹乾水分，與醃料拌勻，醃約二十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& b+ U. a& R- v" {' S
(四)將每隻生蠔均勻撲上生粉，再沾脆漿，放入沸油內炸金黃熟透，上碟。, ~! h  \. ^  p6 r% H; X; N& T& w
(五)食時蘸上淮鹽或汁。