【材料】
% Z9 A' x6 ~- `生蠔十二
; u4 H9 |9 J/ K) @0 ^' R9 c生薑三片
1 k2 P; z4 Q' w8 X* Ytvb now,tvbnow,bttvb青蔥二條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V) G; k) z. x9 b
幼鹽二茶匙公仔箱論壇( H( q/ e; V8 w# W' d
生粉二湯匙3 v( G' V6 M7 p3 c
白飯二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 l/ U( w* C. C( ^
芫茜一湯匙
& O4 g# O' i8 `5.39.217.77
7 f: R! g/ ?; C5 q! X, d5.39.217.77【醃蠔料】
# J- x! G5 M2 ^8 T+ ]: Z公仔箱論壇薑汁一茶匙公仔箱論壇- a/ N! O4 P4 M
紹酒一茶匙9 T8 r* R% d4 N8 g. w
幼鹽四分一茶匙
+ ]: I% F: v& [) S9 S0 N4 L9 t* O! l砂糖四分一茶匙
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& t7 q* D- _2 w( q6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【脆漿料】
* u& k" I6 `- E. d/ x麵粉八湯匙
) D ~( X7 A' ~. k; E$ N糯米粉二湯匙
/ O( \7 L) n! w) a3 X! ]發粉二茶匙
% U8 X+ A: e t+ D1 s1 a公仔箱論壇泡打粉四分一茶匙
- ^* ~' C5 L# ^3 A4 ^8 {清水八湯匙
+ V. T) A) J8 n5 S& K" B% L5.39.217.77生油一湯匙(後下)5.39.217.77) T0 ?* n8 I5 {. F3 w
, W/ V8 W6 R* b$ E4 h5 e6 U【做法】9 j, W1 s) W2 `7 G T0 ~
(一)脆漿料拌勻半小時後，加入生油拌勻，待用。5.39.217.771 B9 H. D8 W7 x8 X
(二)用鹽一茶匙及生粉二湯匙洗淨生蠔，再用一茶匙鹽及二湯匙飯再一次洗淨生蠔。
2 [4 |' u) Y4 C6 j6 ]& }& F5.39.217.77(三)燒沸半鑊水，將薑、蔥及生蠔快速放入飛水半分鐘，見蠔唇張開，立刻取出，抹乾水分，與醃料拌勻，醃約二十分鐘。
4 S9 o8 f# A+ U% K9 _) ]tvb now,tvbnow,bttvb(四)將每隻生蠔均勻撲上生粉，再沾脆漿，放入沸油內炸金黃熟透，上碟。
! b% Q; P" u5 D8 [+ i4 a公仔箱論壇(五)食時蘸上淮鹽或汁。 |
發表於 2007-10-18 12:01 PM
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