【材料】
, |) E( A( p* P生蠔十二5.39.217.77$ R- h0 \3 @# A8 X, ?
生薑三片tvb now,tvbnow,bttvb7 j0 N4 ~: o4 q' K
青蔥二條
8 S8 t/ y* C5 G7 H4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽二茶匙
7 |3 \0 g' u- j$ ?1 Y6 B* R' V& m生粉二湯匙5.39.217.77* g% E+ ?0 ^/ L8 {# c8 x( K+ L
白飯二湯匙公仔箱論壇6 O& Q# m3 k& N5 B, X- X
芫茜一湯匙, X f+ r- G6 ?# Y, ~' \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b7 {. G0 h; \( E; s$ Z4 ^# i/ N5 t2 z
【醃蠔料】
! L" M7 P+ e% l; r: V# | C% s公仔箱論壇薑汁一茶匙公仔箱論壇: b+ Q) H+ D r* q; ]
紹酒一茶匙
* v. V; z5 D( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽四分一茶匙
, J5 \% h b6 m4 {8 \* p7 L. Q+ U公仔箱論壇砂糖四分一茶匙
1 r0 ?3 ` q- F- X公仔箱論壇
$ o% d2 x. x# ^【脆漿料】
: M9 q& U6 k# c6 t% ?/ R+ v5 O A公仔箱論壇麵粉八湯匙公仔箱論壇# u1 o% v0 M" E, o# A- f2 \: g
糯米粉二湯匙
4 x5 M$ _- q: j7 H8 I4 Ntvb now,tvbnow,bttvb發粉二茶匙
5 B4 m4 b/ a7 k8 K: h5.39.217.77泡打粉四分一茶匙5 Q7 b2 ^+ R$ `7 W0 U
清水八湯匙- Y8 @# t) G: s7 s/ t2 E0 A' e( V
生油一湯匙(後下)tvb now,tvbnow,bttvb& M: |' G6 D9 q% P" F t0 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N! ]7 |: M" `* B; T7 C
【做法】
% h* t& ]% D. a5 Z8 d& e公仔箱論壇(一)脆漿料拌勻半小時後，加入生油拌勻，待用。
& o# z) B! Z( Y* ?% t# |6 C5 ~/ Etvb now,tvbnow,bttvb(二)用鹽一茶匙及生粉二湯匙洗淨生蠔，再用一茶匙鹽及二湯匙飯再一次洗淨生蠔。4 J+ c% r1 o1 Z& r# S) m+ q
(三)燒沸半鑊水，將薑、蔥及生蠔快速放入飛水半分鐘，見蠔唇張開，立刻取出，抹乾水分，與醃料拌勻，醃約二十分鐘。
4 J9 e7 ^0 M4 B# p$ \& M(四)將每隻生蠔均勻撲上生粉，再沾脆漿，放入沸油內炸金黃熟透，上碟。4 n1 ~1 A. x: W. _% r( U8 \! F
(五)食時蘸上淮鹽或汁。 |
發表於 2007-10-18 12:01 PM
| 
