[中式食譜] 蟹粥

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材料 5.39.217.77: B8 u) I% Z" L" ]: o

4 t3 s2 a5 w/ E# m8 z, A$ i3 C3 d( @0 _2 j公仔箱論壇膏蟹                2 隻
# C" M3 ~7 G& z0 A9 r0 K& v5.39.217.77米                50 克 公仔箱論壇* ?, M9 O0 @0 i& N
粟米                1 條 5.39.217.77& S2 C- P) e9 R# J$ m8 J% u
清水                1000 毫升
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4 Q1 j; G3 |# A$ E! w調味料:  ! f' V/ x; ~3 q+ j: G

/ V; k; B) g* ~5 F$ \" Htvb now,tvbnow,bttvb鹽                 適量
% @5 j7 ^: J0 N* ]/ L. {6 r% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉                 少許
) ^& v9 e/ F" {8 @5 x6 b公仔箱論壇醋                1 茶匙
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製法:  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G' E! [9 K- e9 g

2 ?: Z; ~1 e7 B# _  L/ j1. 將 米 洗 淨 ， 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 ， 加 入 小 量 滾 水 ， 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。 公仔箱論壇6 t# T$ q8 g1 G- l6 E& q( [
2. 將 粟 米 洗 淨 後 ， 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。 5.39.217.77; E9 |4 c1 Q( F+ t1 |, X
3. 把 蟹 洗 淨 ， 斬 件 隔 乾 ， 浸 滾 水 內 候 用 。
# Y0 Y7 z7 u7 i+ N4. 取 出 粟 米 ， 將 粟 米 水 隔 渣 ； 粟 米 條 起 粒 ， 待 用 。 5.39.217.77) \. Z4 n# ~6 b3 y
5. 將粟米水煮滾，加入米花，水滾後改用中火煮5分鐘。 % A+ T. A- s. G
6.放下蟹件灼熟，倒入醋拌勻以辟除蟹的腥味。 " h" Z  n5 t& T
7.加入調味料煮滾即成 。