材料 0 J1 d( P& y/ d7 {% [( n4 [3 m$ b- m
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膏蟹 2 隻
V) o) t) F0 H& r' ^# N* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb- I/ \ H' H& b7 r" G
粟米 1 條
0 M/ G6 I+ c+ ^& Q; t8 T清水 1000 毫升 / N( x- Y+ p! `0 E: _: s$ z
2 _# f% g: P8 ~* j( ?( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料: tvb now,tvbnow,bttvb. p1 [4 a6 ]) C) B5 d
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鹽 適量
0 F* t& ^2 i4 F- E公仔箱論壇胡椒粉 少許 公仔箱論壇* t: i! y- E: Z' m/ r6 ^
醋 1 茶匙 公仔箱論壇) M8 }0 T6 \6 o+ R0 m
/ D5 p- r* Q& rtvb now,tvbnow,bttvb製法: 5.39.217.77 f5 N* z- {8 `9 N
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1. 將 米 洗 淨 ， 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 ， 加 入 小 量 滾 水 ， 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。
; `7 N. V$ i( k6 e- h" w7 m! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 粟 米 洗 淨 後 ， 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。 tvb now,tvbnow,bttvb& W4 y; m2 O- U2 `, o
3. 把 蟹 洗 淨 ， 斬 件 隔 乾 ， 浸 滾 水 內 候 用 。
# Y& M, J; M% {( c, I) Q; R: y4. 取 出 粟 米 ， 將 粟 米 水 隔 渣 ； 粟 米 條 起 粒 ， 待 用 。 5.39.217.775 Y. q6 L" H8 } p4 t) l
5. 將粟米水煮滾，加入米花，水滾後改用中火煮5分鐘。 5.39.217.77# {; Z$ A+ w8 B4 j, h
6.放下蟹件灼熟，倒入醋拌勻以辟除蟹的腥味。
$ _7 j4 @& K' @1 N7 J: F6 D7.加入調味料煮滾即成 。 |
發表於 2007-10-18 11:58 AM
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