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膏蟹 2 隻
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粟米 1 條
0 b0 s- @# S; E x2 @3 F& R! o2 m5.39.217.77清水 1000 毫升
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調味料: 8 ]; n. d# P* I+ V4 R" j# l1 {, _
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鹽 適量 7 P0 g7 S" N; N, H* t& l: ?1 q: `
胡椒粉 少許
+ t! Y. @& O+ `4 v) ~6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋 1 茶匙
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製法: 0 f- u5 c' k8 M, d! P) x* J
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1. 將 米 洗 淨 ， 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 ， 加 入 小 量 滾 水 ， 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。
2 \( R: R7 J1 }/ c$ ]5 Q2. 將 粟 米 洗 淨 後 ， 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。 , c2 i" p6 g/ F+ P% t% n5 H3 t
3. 把 蟹 洗 淨 ， 斬 件 隔 乾 ， 浸 滾 水 內 候 用 。 公仔箱論壇1 p4 w' ?2 H2 `5 K- [
4. 取 出 粟 米 ， 將 粟 米 水 隔 渣 ； 粟 米 條 起 粒 ， 待 用 。
0 j. J( w3 u/ m1 g' }tvb now,tvbnow,bttvb5. 將粟米水煮滾，加入米花，水滾後改用中火煮5分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h+ \2 A* N9 _. c( B8 q
6.放下蟹件灼熟，倒入醋拌勻以辟除蟹的腥味。 公仔箱論壇* p: P ~+ J( u, g- A: _
7.加入調味料煮滾即成 。 |
發表於 2007-10-18 11:58 AM
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