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[食肆地點] 炭燒煲仔飯

坊間沒多少食肆堅持正宗,以炭爐燒煲仔飯,即使西環的爆場名店,亦只採用天然氣燒煲仔飯。以下3間以炭爐燒的煲仔飯店,記者親身幫襯及試食。三食店比併
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◆新翠華
5 ?6 }9 `2 e% ]tvb now,tvbnow,bttvb30款選擇 飯焦脆而不焦位於北角的市政大廈,以供應小菜為主,其炭燒煲仔飯十分著名。打開餐牌,單是煲仔飯有逾30款選擇,當中不乏新穎口味,記者點了較特別的麻辣海鮮煲仔飯及彊土羊肉煲仔飯。
$ ~: q, r5 S0 \, ^tvb now,tvbnow,bttvb美味度:4.5★(以五粒星為滿分)5.39.217.772 q1 t! u1 v1 b% C' K' g
新翠華小廚
% K* C! e8 T, G8 R) j$ k地址﹕北角渣華道渣華道市政大廈
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◆興記
* y6 D' \2 }$ ^- |味道一般 沒有飯焦位於廟街的人氣煲仔飯,同一條街擁有多家店舖,座位十分擠擁,而記者於廚房觀察,由於出煲量大,因此煲仔飯以煤氣爐燒至七成熟,再放炭爐煮至全熟。
: {5 y  ?( Z1 D0 a6 U5.39.217.77美味度:2.5★(以五粒星為滿分)tvb now,tvbnow,bttvb& n/ J6 ]; q2 K( m7 _
興記煲仔飯TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z" ]( j" }7 F3 E
地址﹕油麻地廟街
8 a: Y9 D( w) T, P1 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 c& A8 \# K1 \9 |6 Itvb now,tvbnow,bttvb◆福珍寶
# A+ a5 R% a. C. j0 w5.39.217.77口味傳統 飯粒軟熟適中位於灣仔地舖,在門外設炭爐,經過時已聞到陣陣炭香,煲仔飯選擇約十多二十款,大多是比較傳統的味道。
. h; r  F! m# STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美味度:3★(以五粒星為滿分)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e3 |" C3 i7 b' Y8 S2 V- p- y+ a6 k
福珍寶茶餐廳
$ F  D$ x3 k. b# ]( k/ Q; Y( W地址﹕灣仔譚臣道TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y+ E# x1 C$ h. ]
冷天吃煲仔飯..正.....................................................
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多謝報料,希望如果有相片及價錢提供就更完美。
i never have 炭燒煲仔飯, so yummy
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得閒去試下先
多謝介紹!
thx you
福珍寶
街邊見十幾個爐一齊 都幾驚下
得閒去試下先
北茹雞煲飯.......正
thanks,中意吃!
好東西支持!
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