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; j7 X# p) T8 i8 T5 O. \0 A# s 廣島燒是從路邊攤崛起，從中央通、新天地公園幾經搬遷，廣受市民歡迎，為因應市容整齊及衛生化需求，到了1982年，集體遷移到大樓內，分布於2到4樓，，也成為廣島燒的地標，稱為「廣島燒村(お好み村)」為降低成本，使用相同的沾醬與麵條，但卻以不同的煎法讓味道卻呈現獨到的特色。
; R P9 ]7 u/ V% Y0 Vtvb now,tvbnow,bttvb地址: 廣島市中區新天地5-13
: U- Z) L" B& A0 @5.39.217.77交通: 廣島電鐵「八丁堀」下車徒步5分鐘可達
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& }# ?# y8 Q, q0 R 由於距離廣島車站相當近，牡蠣傳除了深受當地人喜愛，還常可看到觀光客提著行李來用餐。本身就是廣島人的老闆，曾在東京的料理店修業，為了想讓人認識更多廣島的美味，1982開了牡蠣傳，店內料理以和食為主，也有許多菜餚是老闆自己研發的獨家味道，入口香味四溢的三國燒就是其一，另外以牛奶、奶油、白酒煎牡蠣放入磨碎米漿中的牡蠣奶油燒，焗烤的口感更是一絕，招牌料理完全使用捕獲自廣島灣的牡蠣，如果不是牡蠣的季節，也提供鰻魚等料理。
. E1 b2 ]% W3 J$ J: `- a+ Z* |地址: 廣島市東區光町2-8-24公仔箱論壇+ F: G# A- ^0 a4 u. d9 p
電話: 082-264-5968
* a* r+ X& d; @# B- X6 l3 f, x( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開放時間: 11:00－14:00(13:30停止點餐)，17:0－22:00(21:30停止點餐) 6 L2 Y7 P) C+ l H1 u5 b
休日: 週一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U3 \% W; ]8 P& J
網址: 牡蠣傳
" K1 b" I( D! H9 Rtvb now,tvbnow,bttvb交通: JR廣島駅新幹線口徒步約8分鐘 5.39.217.77$ m2 u: _- [; K1 D$ ]( F/ N/ K3 D
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發表於 2011-11-8 05:40 AM
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