妙用 微波爐
6 e" {0 q; K. O6 p+ q
& X8 O: C- O+ [tvb now,tvbnow,bttvb
# i0 B1 k; k: {; v幾乎每家都有微波爐，但許多主婦把微波爐當成熱剩菜剩飯的加熱工具。其實微波爐可烹調、加熱、解凍、烘乾，只要用心探知研究，微波爐的功能對日常生活會有很大幫助。其功能並不只限於烹調食物，還可以利用快速加熱的原理進行消毒殺菌，也可以在短時間內將水煮沸，達到殺菌作用。
3 H6 L9 F. _0 [1 c9 T1 O# Q, ?, b公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s" x) s. z% @8 W9 _& q+ Y
消毒奶瓶和抹布 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \, w& r" _7 T
tvb now,tvbnow,bttvb7 A. F1 h% I$ f% _6 m
有嬰兒的家庭，微波爐可以消毒奶瓶。可將奶瓶中加入7分滿的水，用保鮮膜包起，奶嘴則放在裝有水的容器中，為了防止浮起，用小盆子等壓住，用微波爐加熱一分鐘左右即可。有客人造訪時，送上一塊熱毛巾，會有賓至如歸的感覺。只要將一條洗凈的小毛巾擰幹，用保鮮膜包起，加熱一分鐘就OK。將抹布洗凈後，裝入塑膠袋中加熱，就可以達到清潔、殺菌的效果。趁熱晾幹，就是一條隨時可以使用的清潔抹布了。 5.39.217.779 b) C% ~/ t E* B6 J/ W! _7 i/ p4 k
) n; k( K! [3 Y4 ytvb now,tvbnow,bttvb 烤煎類烹調的活用
% H3 o; ]& J( P" E) e9 u, d6 P # h. }: E) L. r" i7 T7 x
用微波爐加熱食品時，無法使食品表面出現焦黃。例如，用微波爐烤雞腿時，要將雞腿預先泡在醬汁內，並在烤制中用小刷子將醬汁涂於雞腿表面，就可以表現出那種焦黃的感覺。
8 t s) y+ \: U0 k! o5 ]8 d' J7 C0 `5.39.217.77
" M! S! q) q$ a, Z& M* [; ztvb now,tvbnow,bttvb 但加熱過度時，食物內部會出現黑色硬塊，要特別注意。想要食物表面有焦黃感時，可以在微波爐加熱後，再用烤架烤一下就完美無缺了。 公仔箱論壇! C' W9 o( w( X P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t, {, ]6 e) \$ T+ X& j+ o
食具的殺菌和溫熱
$ \, Z; f/ }/ [! T8 g% U o % S4 q( f6 |5 ~) r* N
微波爐還可以用來消毒日常所使用的食具。水洗完後不必擦乾，直接放入微波爐中加熱。有些食具在使用前需要溫熱一下，也可以利用微波爐進行。但有金銀線或細緻圖案的食具及材質較薄的杯子，還是盡可能避免使用微波爐。 5.39.217.77$ w* g- j0 Y9 |5 }7 |
tvb now,tvbnow,bttvb% h3 C/ [& e6 @# a& J8 t1 J
●食品、食具消毒：將吃剩的飯菜用微波爐處理一下再放入冰箱，食用前再用微波爐加熱一下，可以杜絕細菌的生存；市場上買回的熟食，用微波爐加熱一下再食用，既可保持食物原有的風味和營養，又可將細菌全部殺滅，除金屬製品外的食具均可用微波爐來進行消毒處理。
7 ~& M, ?1 T# @+ @7 \5.39.217.77
- C7 y8 c4 O! P4 p5.39.217.77 ●蔬菜乾燥脫水：把蔬菜用小功率加熱至表皮收縮成乾癟狀而略軟，用塑膠袋包裝後密封保存，食用時經浸泡即可烹飪食用，這樣，就可以吃到過季的蔬菜了。
* x- B# {% `; I2 B jtvb now,tvbnow,bttvb
) G8 M6 ]- s6 |3 Z1 e; o5.39.217.77 ●藥物防蛀防霉：貴重中藥材放在微波爐內加至溫熱，冷卻後密封在塑膠袋中，即可長期存放。 tvb now,tvbnow,bttvb9 {/ |, G3 Y" r4 }
6 y4 m1 y$ x$ N$ `4 f6 Y. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●食物復脆：餅乾、瓜子、花生等食物被氧化後，用微波爐處理一下即可恢復香脆。
( C: ?' c' W4 r& w! W公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb' L5 i( \3 y+ m* @6 F+ w' T
●抹布除異味：廚房裏有異味的抹布，用水沖洗後用微波爐加熱便可徹底消毒。
1 C' b! r4 l2 q) N$ Otvb now,tvbnow,bttvb 7 }5 ~* g4 a6 {1 e+ P" f8 d
●榨果汁：將柑橘類水果如：檸檬、橙子、柚等刺破，在高溫下掀蓋加熱15-20秒，放置1-2分鐘後用手搓，切開水果，即可榨出果汁。
6 H' }7 {$ ~" z+ O- C; Q
+ J" W& ]0 O0 K: A ●製作香味紙巾：將浸濕的紙巾噴灑上檸檬汁，放在微波爐內最大功率高溫加熱20-30秒，取出冷卻後即可。 |
發表於 2007-10-18 10:06 AM
| 
