材料
$ ]' G" j2 Q7 E5.39.217.77淡忌廉 160克、砂糖 30克、 Mascarpone軟芝士 250克、 Limoncello檸檬酒 2茶匙、肉桂粉少許、黑松露蜜糖 1茶匙、杏仁粒（已焗） 60克、薄脆脆片 3湯匙
0 N3 w6 Y i J2 J& j5.39.217.775.39.217.77$ X: P" o# h& J- m9 \: u# g* o
公仔箱論壇+ F. f% |% t! g+ ~& ~: c
做法
0 {+ r6 A/ ?6 G0 j+ F公仔箱論壇1.杏仁用刀切碎，留兩粒完整作裝飾。$ H: a; l* _; l# Q- ^0 U
5.39.217.773 t9 ?7 R, x E+ ]
2.砂糖、忌廉以電動打蛋器的中速打至七成企身，加入軟芝士拌勻，再加入檸檬酒，肉桂粉拌勻成芝士忌廉。
q3 }! G: q0 S" V+ M9 Y公仔箱論壇5.39.217.774 r& Z7 Y' ]2 q5 T
3.杯內唧入一層芝士忌廉，加入蜜糖、杏仁粒及脆脆片，重複一次上述步驟，放上杏仁裝飾即可。
a6 w. N$ \* {: c5.39.217.77
8 g! H" v2 g/ F% [& m4 @# ]& Y5.39.217.775.39.217.773 j2 v, `8 T5 X) [- q
貼士tvb now,tvbnow,bttvb1 k! |0 k5 y7 Q; k- d
這甜品做好可以即時享用，但稍為雪過再吃，風味更佳。
9 }8 O; r9 ~5 H, H2 z" Q |
發表於 2011-11-7 06:32 AM
| 