材料
& P3 g7 b: i- A& F! P. W7 W意大利 Appennino牛肝菌乾麪條 1盒、意大利 Appennino乾牛肝菌 250克、意大利 Appennino白松露橄欖油 1/2湯匙、無鹽牛油 20克、橄欖油/鹽/黑椒/番荽（切碎）各少許、蒜頭 3粒、巴馬火腿（切碎） 60克、巴馬臣芝士適量、水 2湯匙
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2 i) P; h( @5 m" v- j公仔箱論壇做法" \ X7 L, g' w: q* i. ~6 n; P4 L
1.牛肝菌用暖水浸 15分鐘，盛起備用。
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8 y0 c# ~7 H& n2.煲滾水，放少許鹽，加入意大利粉，加蓋，開大火烚 3分鐘，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb- p8 ^+ S- A$ O' ]3 q3 C
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3.燒熱鑊下橄欖油、牛油和蒜頭，加入牛肝菌炒香，下黑椒、鹽和番荽繼續炒，拿走蒜頭。7 u- i0 l/ z, `" c" g+ M
$ ?$ d7 P; O, `' r2 ~4.鑊中繼續加入水、巴馬火腿、意粉拌炒，最後澆上白松露橄欖油。
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4 q8 v; J( H* q% ~: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.上碟後，刨上數片巴馬臣芝士片即成。
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貼士
# Y% G" H* b% d* M2 s浸牛肝菌的水香氣濃郁，不妨留用代替材料中的水。5.39.217.77. u$ v7 W+ g+ y1 a
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發表於 2011-11-7 06:31 AM
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