材料
( G3 H) ?& o$ w: r+ u9 s公仔箱論壇意大利 Appennino牛肝菌乾麪條 1盒、意大利 Appennino乾牛肝菌 250克、意大利 Appennino白松露橄欖油 1/2湯匙、無鹽牛油 20克、橄欖油/鹽/黑椒/番荽（切碎）各少許、蒜頭 3粒、巴馬火腿（切碎） 60克、巴馬臣芝士適量、水 2湯匙
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. S' U0 R" D+ U) Ftvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.771 T8 C# y% W" W4 r) m
1.牛肝菌用暖水浸 15分鐘，盛起備用。5.39.217.77. F0 m7 E" E x, D$ R8 F$ H& x: }
( F4 ^# P' M- L" z9 E8 x: R( r' r2.煲滾水，放少許鹽，加入意大利粉，加蓋，開大火烚 3分鐘，瀝乾。- n& d G2 ~0 m, _3 l) W% J
4 Z: z, p0 c1 C, d+ u. n5.39.217.773.燒熱鑊下橄欖油、牛油和蒜頭，加入牛肝菌炒香，下黑椒、鹽和番荽繼續炒，拿走蒜頭。公仔箱論壇: F2 i5 y, w. u7 s( a
( ~# X6 D. c; O! \# |0 ~+ C5.39.217.774.鑊中繼續加入水、巴馬火腿、意粉拌炒，最後澆上白松露橄欖油。
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8 G1 N* C8 |2 \/ {1 q5.上碟後，刨上數片巴馬臣芝士片即成。, F. r) G: }; e: W: c! i5 I
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, l0 s% {+ w- c. p g$ l8 y* k公仔箱論壇浸牛肝菌的水香氣濃郁，不妨留用代替材料中的水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L! ? W' Z1 c4 b
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發表於 2011-11-7 06:31 AM
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