[西式食譜] 牛肝菌巴馬火腿意粉

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材料5.39.217.771 ]% q5 |, f: J" k
意大利 Appennino牛肝菌乾麪條 1盒、意大利 Appennino乾牛肝菌 250克、意大利 Appennino白松露橄欖油 1/2湯匙、無鹽牛油 20克、橄欖油/鹽/黑椒/番荽（切碎）各少許、蒜頭 3粒、巴馬火腿（切碎） 60克、巴馬臣芝士適量、水 2湯匙
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做法5.39.217.77; v" F6 p5 f: H  C: W
1.牛肝菌用暖水浸 15分鐘，盛起備用。
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2.煲滾水，放少許鹽，加入意大利粉，加蓋，開大火烚 3分鐘，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y8 \+ P: j  I0 D/ H8 j& G

5 A! L+ H$ m2 V/ g) v& J5.39.217.773.燒熱鑊下橄欖油、牛油和蒜頭，加入牛肝菌炒香，下黑椒、鹽和番荽繼續炒，拿走蒜頭。5.39.217.770 U8 [% S- c4 ~9 }9 \/ H
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4.鑊中繼續加入水、巴馬火腿、意粉拌炒，最後澆上白松露橄欖油。公仔箱論壇; S+ Z7 ]; M* ]# L( g3 Z/ {2 A0 }
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5.上碟後，刨上數片巴馬臣芝士片即成。tvb now,tvbnow,bttvb& ]; F6 @" O- n2 \' k0 F4 c
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浸牛肝菌的水香氣濃郁，不妨留用代替材料中的水。& H" H* [6 O9 h6 x