材料
" ?% g0 Z E' B7 } d; P, l9 @. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利 Appennino牛肝菌乾麪條 1盒、意大利 Appennino乾牛肝菌 250克、意大利 Appennino白松露橄欖油 1/2湯匙、無鹽牛油 20克、橄欖油/鹽/黑椒/番荽（切碎）各少許、蒜頭 3粒、巴馬火腿（切碎） 60克、巴馬臣芝士適量、水 2湯匙公仔箱論壇' n* B9 ^- X3 ~: ^/ d7 ]
0 q$ T0 ^1 e% u5 r/ e1 T% d* Y7 q: ^
* `9 O8 k' b. O$ |% _$ f, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" r4 G8 R0 z9 Q2 l! e5.39.217.771.牛肝菌用暖水浸 15分鐘，盛起備用。# A, j! C( `( Z. I
1 a1 R/ M$ X T5 U
2.煲滾水，放少許鹽，加入意大利粉，加蓋，開大火烚 3分鐘，瀝乾。
5 [# u4 Z3 {: u i% \/ Rtvb now,tvbnow,bttvb9 i. R) R) n8 h
3.燒熱鑊下橄欖油、牛油和蒜頭，加入牛肝菌炒香，下黑椒、鹽和番荽繼續炒，拿走蒜頭。
4 q, k. x- R# ^4 Q5.39.217.77公仔箱論壇( K2 P( x) e6 `# x2 D
4.鑊中繼續加入水、巴馬火腿、意粉拌炒，最後澆上白松露橄欖油。
0 k% i" b- u& z+ ^, H: g5.39.217.77( [: i& S. S6 p5 S9 \0 H
5.上碟後，刨上數片巴馬臣芝士片即成。1 C0 v4 c' @9 Y8 e; [
5.39.217.77+ U$ E- |/ J& W% I* b% I
, f6 k, f3 n+ G6 @3 h4 E1 _. ]貼士5.39.217.77% Y+ @- W0 d8 ^. h$ o
浸牛肝菌的水香氣濃郁，不妨留用代替材料中的水。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^6 F8 j7 y' A) ]0 B
|
發表於 2011-11-7 06:31 AM
| 