[西式食譜] 牛肝菌巴馬火腿意粉

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材料5.39.217.772 L" e8 @  V. k/ N0 K: [5 l
意大利 Appennino牛肝菌乾麪條 1盒、意大利 Appennino乾牛肝菌 250克、意大利 Appennino白松露橄欖油 1/2湯匙、無鹽牛油 20克、橄欖油/鹽/黑椒/番荽（切碎）各少許、蒜頭 3粒、巴馬火腿（切碎） 60克、巴馬臣芝士適量、水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b+ R% `% W% L* `% H7 {) h
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做法
* S- _: }2 G. q! X3 o- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肝菌用暖水浸 15分鐘，盛起備用。
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* s& \- t7 b- s/ h: \; M! q) ?, V公仔箱論壇2.煲滾水，放少許鹽，加入意大利粉，加蓋，開大火烚 3分鐘，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb. [% [& q9 k$ e9 {- Y

; N: C+ U! L- ^6 c$ `tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下橄欖油、牛油和蒜頭，加入牛肝菌炒香，下黑椒、鹽和番荽繼續炒，拿走蒜頭。
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4.鑊中繼續加入水、巴馬火腿、意粉拌炒，最後澆上白松露橄欖油。, H; j+ [. {9 N* [; t  i: |9 q. u
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5.上碟後，刨上數片巴馬臣芝士片即成。
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貼士
. v6 |. ]4 D, ~/ E浸牛肝菌的水香氣濃郁，不妨留用代替材料中的水。
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