材料5.39.217.77* f: H$ c. r* x) Q% L4 Z
莎樂美腸 20克、車厘茄 200克、蜆 1/2斤、蒜頭（切片） 2粒、乾辣椒仔 6粒、 Da Rosario 100%有機白松露牛油 50克、火箭菜適量
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2 U' n1 l a# E1 S+ H: A做法
3 t8 `" J2 L( Z# e5.39.217.771.莎樂美腸切條；車厘茄切半。' @9 w' I; s3 b9 E7 l* {/ Y% s
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2.焗盤內放入蜆、車厘茄、蒜頭、莎樂美腸、白松露牛油、辣椒仔。
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3.蓋上錫紙，用叉子刺小孔，放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 t* s6 e2 e, b
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4.取出後，放上火箭菜作裝飾即成。/ X. b# ~& k' K( ?
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焗盤包好錫紙後要刺幾個小孔，讓蜆更快熟之餘，又不會焗得太乾身。
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發表於 2011-11-7 06:31 AM
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