[西式食譜] 黑松露醬伴帶子沙律

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材料tvb now,tvbnow,bttvb  ~$ u- M" R& Y3 `: a2 j- D2 x
帶子 6粒、無鹽牛油 10克、黑椒/鹽各少許、車厘茄（切半） 4粒、沙律菜 30克、 Leonardi葡萄黑醋淋醬（ Balsamic Glaze）/Fini特級初榨橄欖油各 1湯匙、意大利 Appennino黑松露醬 1茶匙
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) n- J" @6 |# Z* h+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( _% r4 V+ i9 a0 u1.鑊中放牛油，以猛火將帶子兩邊煎至金黃色，撒黑椒及鹽。
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5 N" A8 `+ j* d5 A6 btvb now,tvbnow,bttvb2.在碟唧上葡萄黑醋淋醬，將帶子及車厘茄梅花間竹地排好，在帶子面放上適量黑松露醬。
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% j# `  O8 R; S2 |0 K7 E6 c! M3.最後放上適量沙律菜，澆少許橄欖油即成。6 t3 w* s' i& m0 U

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有些帶子會有硬枕邊，煎前可先把那硬邊撕走。
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