秋風吹呀吹，又是時候相約朋友齊齊BBQ！一提起燒烤，就想起連串事前準備工夫：帶大大包的炭、買燒烤叉及餐具，還要……準備食物兼晨早流流去霸爐，太勞師動眾！羅列出以上「行動」後，我的燒烤興致已大減。仔細想，寧願自掏腰包吃酒店的燒烤自助餐好了。 o% _# o" F. g. k) r) ~
" h7 p" z2 H; O4 M& i8 X簡單、舒服，還有靚景伴吃，最吸引是有專人服侍，大可翹埋雙手等開餐！老友們，還等甚麼？燒烤日：無敵海景伴吃相信像我這等又懶又嗜吃的燒烤迷，大有人在；所以近年不少酒店在秋天都推出燒烤自助餐。不過不少都是自助晚餐，想一家大小來個Sunday Family BBQ，我會選港島海逸君綽酒店的Le 188°。餐廳位處41樓高空，是城中超級靚景餐廳之一，無論坐在餐廳室內或露天位置，都能飽覽180度無敵維港靚景，晴天到來海天一色，頭頂一片蔚藍，未開餐已教人心情輕鬆。
2 |) G0 I$ H& L5 ]公仔箱論壇
/ h: v: V% f5 u0 K+ P; ~5.39.217.77惹味醬汁配燒物周日胃口特別好，走到露天區看看，廚師已在烤爐旁準備好。嘩！鮮甜的澳洲琵琶蝦、胖嘟嘟的美國蠔、肥大肉厚的泰國虎蝦，還有脂肪特多的挪威三文魚；「食肉獸」也有大把選擇，烤春雞、厚切豬扒、雞翼、沙嗲串燒，選擇多而且用料高質。食物當然不只燒熟咁簡單，廚師除了以海鹽和胡椒作調味外，部分材料會配上特別醬汁，像燒蝦，配柚子洋葱醬，酸酸甜甜感覺滋潤；燒春雞澆上自製香辣蜜糖醬，甜甜辣辣，夠惹味；新西蘭西冷則夥拍蒜蓉牛油，令牛味更突出，加添甘香；燒烤味道仔細兼多元化，不只得「燒烤」味！公仔箱論壇 Q" A! Z" ^7 g. U, a& T
5 a5 h( B; J) h' o$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。任吃名牌雪糕不過在吃燒烤前，大家別忘了放在室內的自助頭盤，沙律、凍肉、壽司刺身、小量冰鎮海鮮、時令生蠔……選擇與一般自助餐一樣豐富。至於甜品，則有10多款，每款都做得的的骰骰，心大心細的人也可以多試幾款！Tiramisu、杧果Mousse、鮮果撻，都是大路款式；我反而狂吃Movenpick雪糕，讓冰涼甜香的味道為這BBQ Party作結。
2 Y& g# w- t, k2 v* a" Z/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 q/ J$ D/ F8 W% l* J
燒烤自助午餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M( w% |# H& Z1 i4 l+ z
供應日期：逢星期六、日及公眾假期+ r3 A! s+ K" d/ d! O1 o
供應時間：12:00nn~2:30pm
& k* v. D0 h7 y- r$ D, i6 B: o收 費：成人$388/位，小童$268/位（另加一服務費）
3 A& O6 L* o3 G& ?9 Otvb now,tvbnow,bttvb
* s, G/ i6 n+ w/ g8 |燒烤夜：池畔感受浪漫想來個火熱BBQ之夜，我建議到香港君悅酒店的The Grill，餐廳於午間與晚間都設燒烤自助餐，但我覺得自助晚餐選擇較吸引豐富。特別在夜色下，坐在露天池畔，樹影婆娑，陣陣秋風吹來，分外清爽清涼，令人感覺像置身峇里Resort！別以為只有泳池景伴吃，坐在餐廳一樣可坐擁璀璨維港夜景，不少情侶到來，邊看夜景邊吃燒烤，浪漫指數倍增。公仔箱論壇7 _. @+ E6 a8 a0 ], S
# R' p5 }, ^: \* N P
凍海鮮作熱身當然，我這等嗜吃的，最關心食物選擇！未吃燒烤前，先來一頓矜貴海鮮盛宴！法國青口、海螺、美國蜆，多款凍海鮮任你吃，款款鮮味爆燈，好搶手！還有超過10款新鮮沙律、芝士、肝醬、Plateau新鮮麵包和甜品，款款都是回本之選。像肝醬，以法國鵝肝自製，肝香酒香滿滿，質感幼滑；芝士款式天天不同，令我差點忘記燒烤才是主角！公仔箱論壇 ~1 A; M( A9 y# ]( Q/ K; r: ?/ ?) G
4 _ V+ Z: i( v% N" Xtvb now,tvbnow,bttvb炭香滿滿燒烤爐設在一旁，走到大廚身邊，已見他在大圓形的炭爐上「滋滋咋咋」在燒烤，傳來陣陣炭香，烤出來的食物比電爐烤的更香；西冷牛扒、羊扒、排骨、5款自製香腸，肉類烤得皮脆肉嫩香噴噴；海鮮更吸引，皇帝蝦、銀鱈魚、鮮魷，看得出很新鮮，加上師傅火候控制得好，食物既富炭香，亦能保留肉汁，吃到原汁原味。
- T( `3 @ X. G, B5 a q. j& c+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 O- h+ Y( B+ m3 h燒烤自助晚餐
3 P) u+ a% ]& Z3 h9 Z5.39.217.77供應時間：6:30pm~10:00pmtvb now,tvbnow,bttvb/ h+ p- Q2 V1 r- S9 J( {
收 費：星期一至四，成人$490/位，小童$245/位；星期五至日，成人$520/位，小童$260/位（另加一服務費）
: I, U5 P/ U* I7 A/ M# f1 r5.39.217.77公仔箱論壇7 e$ I% M) |3 t- T# y9 c" }
燒烤自助餐，還有……池畔花園任揀
D# {3 x) k4 e3 c. a公仔箱論壇住在新界的朋友，不妨到香港黃金海岸酒店聆渢咖啡廳BBQ，其自助餐設有戶外及室內用餐區，一邊面向泳池，蔚藍色彩映入眼簾；一邊面對花園，一片綠油油，都算舒服。燒烤主打肉食，必食炭燒琵琶鴨、烤羊架、香烤牛扒，蘸上秘製醬汁燒，好香口。7 S1 p. M0 x7 B" Q
5 q* L. W; q4 R( M公仔箱論壇聆渢咖啡廳
& z# {# H7 `9 n8 R B$ Htvb now,tvbnow,bttvb日期：即日起至11月30日（星期一至日）公仔箱論壇' O8 E' r5 b$ ^' D5 @& v
時間：6:30pm~10:00pm
2 l+ Z" c t) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。收費：星期一至四，成人$398/位，小童$248/位；星期五至日、公眾假期及其前夕，成人$428/位，小童$268/位（另加一服務費）公仔箱論壇8 z; ]: M6 L( T8 Z- V+ Q- @
平食靚景燒烤與Le 188°一樣，北角海逸酒店綠怡咖啡廳同樣坐擁維港景色，雖然位置較輸蝕，燒烤美食都算豐富，像炭燒生蠔、扇貝、特級牛肉、羊扒等，難得收費相宜，值得一試。
3 D. Y0 o, B2 m; O: |+ k
1 i( Z1 P; ^- l' S! O+ W公仔箱論壇綠怡咖啡廳
( z9 S' h4 {5 P* \4 V1 @1 ^5 p" I4 f5.39.217.77日期：即日起至11月27日（逢星期六及日）
4 L) Z8 D6 h+ i8 X2 c6 c" M5.39.217.77時間：6:00pm~9:00pm8 S* ^. p6 {* g) |% c+ M
收費：成人及長者$328/位，小童$198/位（另加一服務費）tvb now,tvbnow,bttvb6 j0 r% v4 u* G6 k) O
$ [7 @4 ^- _' w! o' b
青馬橋畔歎燒烤帝景酒店的Cafe Lido露天茶座坐擁青馬大橋景色，位置雖偏遠，卻可帶你遠離煩囂；推介美食有原隻日本魷魚、蒜辣大生蠔、美國安格斯牛柳，成人更可無限量享用紅、白酒及啤酒，醉倒周末。tvb now,tvbnow,bttvb; _) C& y. R k* c
) T4 v! u& \. r0 C2 X3 k* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cafe Lido. `: G) B+ t) h" k4 N
日期：逢星期五至日
8 n6 N" V+ ?0 y7 K: v時間：7:00pm~10:00pm公仔箱論壇4 S$ c6 A. o3 K7 f: U `6 G
收費：成人$408/位，小童$308/位（另加一服務費）
, \( n* e b. A7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-11-6 04:00 PM
| 