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【材 料】
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鮮魚1尾
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蔥2支tvb now,tvbnow,bttvb1 D2 F. z8 t4 v* y, l( k+ b
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薑3片
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紅辣椒1條
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米酒1大匙公仔箱論壇5 r- b4 C1 |' c- H8 m+ }
0 u$ B. A. O. L$ I2 Z熱油1大匙; D; ^6 [2 \, [% f3 K
9 b; y+ s2 w' G5 [$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇" J6 O- z2 T" V8 O
8 u: W7 j" p( W1 X公仔箱論壇魚露1大匙
0 ?) C& v8 H' o% B4 j7 ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' }$ v- s% e; V6 v: G1 R+ f. I
糖1/2小匙& W* A: v* R' R: m
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【做 法】
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
8 x6 ?4 c O* O# Y5 {2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。公仔箱論壇/ V% j- F" `6 A ~& b5 D% |* E
3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
4 _ m1 l" A- n9 F1 A" \9 b- c4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
7 I Q6 V7 i/ r7 O公仔箱論壇5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可tvb now,tvbnow,bttvb' L' K S( n F# c' N! F# b+ P
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發表於 2011-11-6 03:39 PM
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