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【材 料】0 J( r0 F. l" c* W! s' d4 T
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蔥2支tvb now,tvbnow,bttvb2 V/ \+ e& C$ _6 u% p
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薑3片8 h6 _& p) f8 } C
公仔箱論壇: J) v- x+ Z& r+ a2 M+ i
紅辣椒1條. a. J& E6 i# C. T+ V
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米酒1大匙 R% H+ I2 N* A6 J- j$ O. j
& a, u( |$ m2 I) J0 N熱油1大匙
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【調 味 料】
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1 F! K! q) d" h8 R1 J( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1大匙
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糖1/2小匙
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【做 法】" o8 r; m7 ?2 P6 O
- Z* j4 w4 ^- S3 A6 i公仔箱論壇1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。tvb now,tvbnow,bttvb" u/ I& |/ p2 X, ~5 a& F4 \
2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
0 M9 f2 B. y5 Q8 d0 s' \; O( a. T5.39.217.773.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
, j* o8 R# y8 C2 @2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。公仔箱論壇) y; H; n$ }8 a* Z2 A8 G% N
5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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發表於 2011-11-6 03:39 PM
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