[中式食譜] 清蒸鮮魚

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: F8 Q7 ]* d. s$ P8 x公仔箱論壇【材　 料】
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鮮魚1尾
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( _; |3 ^* f8 m- M$ A) d( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒1條
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- {! v/ ~" N- u- c) w$ q6 q3 w4 e5.39.217.77米酒1大匙# d7 b! p! H/ E; N0 [2 B/ U9 g
5.39.217.77; y1 q( ^: V( R
熱油1大匙
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【調 味 料】
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9 a% M/ c9 W2 U5 a* j8 j8 p公仔箱論壇魚露1大匙
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糖1/2小匙
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水2大匙5.39.217.77+ R1 m( [, z4 I' ^; l' Y
公仔箱論壇1 u: ~7 l' B: A. U
【做　 法】
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* I9 k2 S1 N5 o, L+ r公仔箱論壇1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
. ?, `  j$ A) p& D0 L2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
! a0 B) a8 _- ]- Z, q3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
( Q) P. z4 U1 D) a0 B! o4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。tvb now,tvbnow,bttvb  k" _; X. X+ _
5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g! P5 ~. h' ?# J6 H$ n