. @. J) J4 B2 |8 }公仔箱論壇【材 料】* }3 X. g- k; T, E' U+ g; x
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鮮魚1尾5.39.217.77( s1 g4 l( V6 x0 t8 v
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蔥2支
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" u( l/ e8 [9 Y$ @8 `" Y3 x2 ^薑3片5.39.217.77$ s) L# \- b! {) \+ Q
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紅辣椒1條
+ r+ T3 m$ [ l) b2 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g3 B0 x- w9 j9 O
米酒1大匙公仔箱論壇' i0 `0 e' U! a! }$ k
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熱油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N5 r1 G9 K2 L& k) Q
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【調 味 料】
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魚露1大匙
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( s% J4 L9 j4 C) d/ T3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1/2小匙
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【做 法】
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& v9 L" H! {1 h e7 T$ M/ ]tvb now,tvbnow,bttvb1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。5 S6 O/ E! u0 C4 f
2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。1 g0 l O. U1 f' \. E7 h
3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。公仔箱論壇( U$ j& y* a d
4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
, `6 ~7 [6 G) T$ n4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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發表於 2011-11-6 03:39 PM
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