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鮮魚1尾
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紅辣椒1條
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
& L& ^- x! d/ T4 k+ F公仔箱論壇2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
/ {' C) G3 ]1 S0 [, x: ^; G# F% w5.39.217.773.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u2 v7 J1 |& e: ?- W/ y
4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
2 t0 E3 K0 m0 j; I5.39.217.775.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可tvb now,tvbnow,bttvb) N. m% Z* z0 @6 p* |, R4 d$ O
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發表於 2011-11-6 03:39 PM
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