[中式食譜] 清蒸鮮魚

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- J# s, d/ l2 z1 k4 \: {" ^) u! w6 stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇# }+ _  F* m! f1 Y8 \9 ^) @

" |, @0 C" ~3 P  s+ F  G  F1 G鮮魚1尾
: L8 v8 q; L- u$ D: E5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T# C9 q) J9 w" C
蔥2支
6 B+ {$ [/ B3 K3 V5 e  r! E" }公仔箱論壇, T9 t  z, S# C" [* u
薑3片
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0 b# f8 K9 Q' f6 S5.39.217.77紅辣椒1條
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7 }  R" L7 Q" w7 U公仔箱論壇米酒1大匙
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熱油1大匙
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8 N0 u3 V5 W1 _# q) G1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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魚露1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 W3 |+ p* p" D, r) y6 R; f4 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [& R" t5 p+ m& v& t: J
糖1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb! e: Z5 y/ L7 ^2 t
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水2大匙
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0 o5 c: U8 G2 t0 z/ S6 d% Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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7 |# p  I& X) f' _公仔箱論壇1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。5.39.217.77: j& X$ t( U  E# i; Z
2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。* D, g- Z: u( n1 ?& j5 c6 X) ^, r+ d4 Z
3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。5.39.217.77% F1 |8 r6 ?- D  l- [$ k
4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。) L+ R. i, {3 ^. f4 i: e: @
5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可# ^) E& {# r( J& j( }