- v/ ]. s/ [, o; |# w' ~5 Y【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }0 J, E7 q# A( m! K% {7 r7 t
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鮮魚1尾
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蔥2支
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薑3片
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! {& ~4 B {( S紅辣椒1條5.39.217.773 v6 t7 z& g5 Q! Y
4 n/ o4 H- ?7 n" |$ E3 p米酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u2 F( B, E4 i* C; r7 `! N
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熱油1大匙
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【調 味 料】5.39.217.77# P9 O8 w7 d6 ]9 t9 A7 @
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水2大匙
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7 k$ ^: g/ ?: i9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】5.39.217.77$ z+ a) O% [; Q& G
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
7 Y& `" s6 y: ?/ |8 |4 ]& }( Z L2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
6 r w. x* }4 C/ {3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
4 x/ C- j# a- {: K1 u1 A4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
7 i9 N! M9 h$ Z5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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發表於 2011-11-6 03:39 PM
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