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【材 料】
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& `; V5 p/ h* j, N$ R3 x4 ?: }tvb now,tvbnow,bttvbA.豬肚1/2個
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5 q) z |9 ~4 M: J4 j" S+ R9 W) q公仔箱論壇酸菜2片5 r, I' [' u/ R4 O$ [
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薑絲50公克
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B.米酒1大匙
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0 t+ U0 S" i2 m9 b3 q+ P# d公仔箱論壇蔥1支
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薑片2片
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【調 味 料】6 J0 |: `) T$ ~# j( \# l/ W
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鹽少許
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! \3 ^4 a) z$ H& S' utvb now,tvbnow,bttvb【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 s6 B4 x9 A& S
7 [5 y: f/ u. p% \# Y: ?1.豬肚放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切斜片備用。
7 p/ ^1 {( _2 n1 b: C- N公仔箱論壇2.酸菜洗淨，切斜片備用。
( z0 ?, E" B) G& j0 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋加水2000cc加入作法2的酸菜片、薑絲煮至沸騰。
7 i3 S' @# z3 j/ e# o- V5.39.217.774.再加入作法1的豬肚片，再煮約10分鐘，加入鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 x& H g+ e' {- ~; c
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發表於 2011-11-6 03:37 PM
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