[中式食譜] 紅燒蹄筋

hamtu5168

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G' ~' x3 Q/ G
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v5 [. o' r2 k: p1 {
2 m' D- L6 f8 \) z
豬蹄筋300公克8 W/ ^" S" Y7 i3 `9 \

6 `# g* p. d9 v. U公仔箱論壇竹筍2支
0 j% j, n' \0 f* S0 i- K5.39.217.772 ~4 t& ~) x; k1 Y* a
紅蘿蔔200公克
5 S% o/ C2 w/ a5 a: [9 @% S+ ~; x
. r6 c6 }. F  \+ y( Y5.39.217.77蒜頭2粒
( S0 U( T* ?; }4 S5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb5 t# ^. n- [% G/ e4 m
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P5 j! K3 M/ f2 H
公仔箱論壇4 A6 I; L* {! Q) p" p* k
醬油2大匙5 s0 H" e. t8 J( r' V8 e
; x& Z0 H  b+ {0 H2 e
糖1大匙
* E1 {1 ^' W" j4 N
8 }1 v* u* Z/ x0 w3 J5 B8 s2 l5.39.217.77水2杯
+ ^+ s, O, C  F+ z' N
; t& H( `( ~  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許
1 {$ u. A% G! z! {/ d8 X( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 ^4 S7 Q: k: u/ P% E) h4 q1 x# ]
【做　 法】
  r1 ?$ N5 F  Y4 Z  k% r5.39.217.77. P* R  Z' B8 j$ b  B
1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
; E) X0 V8 K7 ]8 `tvb now,tvbnow,bttvb2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。5.39.217.77; |0 x/ a& }4 T: u+ I1 w
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
" S# ?& g3 m/ t  g1 T4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。% ~" a/ C: \; J8 {
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。