[中式食譜] 紅燒蹄筋

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豬蹄筋300公克
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1 a4 K% n: X; F2 V3 i9 Qtvb now,tvbnow,bttvb竹筍2支
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6 q# @9 i3 e8 L6 r$ Q公仔箱論壇紅蘿蔔200公克$ ?" @$ h( M2 \! Q+ r+ F

4 x& V) t* ~* g8 R蒜頭2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D) D5 c% B+ }+ z. F3 E5 n. U+ i

' {# f1 \% Y5 i* \6 P7 Z: u【調 味 料】% u6 p7 o9 b& x( h& C
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醬油2大匙公仔箱論壇4 ~8 g: `! M3 i. z
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糖1大匙
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) u) \, c4 ]' F" V9 r% l1 y水2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N/ ?$ L( I) r2 g* R' i

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【做　 法】公仔箱論壇. J9 M# s0 B( t+ Z) E

8 H( _# b* F5 `" o  j公仔箱論壇1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。5.39.217.77+ X+ ^' y: U' D
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。5.39.217.77- r; ]8 l2 q2 }
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R2 S7 k+ S! U! `
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
! V3 H: I$ g. \, ^7 Y- E公仔箱論壇5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。