[中式食譜] 紅燒蹄筋

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% t8 L' z# y7 `# `/ xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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, D8 ^* P) _4 p# m! h5.39.217.77豬蹄筋300公克
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& C- S$ j# n" R! x5.39.217.77竹筍2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |( Z; e% a5 b' q

& ~$ y0 e# [- f4 P% X: p4 `0 [公仔箱論壇紅蘿蔔200公克4 c5 T+ D( f0 W& v

  g6 {  a& a/ J* v; Z5 M* a5.39.217.77蒜頭2粒) m5 K/ X& V+ }7 p: N$ u" T3 y' e
5.39.217.77* S) N7 x2 E. y; ^3 U9 Z& R* o
【調 味 料】
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醬油2大匙
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+ L  U0 A0 b; g: T/ K5.39.217.77糖1大匙4 `& m  ?. l4 H: {
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水2杯5.39.217.770 H$ J+ ]- }' S

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6 }  Z) O2 k6 e  G2 E+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J* t  ~& U' |" ^; u

/ r- g/ d  ?3 G2 u' p/ U$ G) W( J公仔箱論壇1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
3 Q8 R' b3 m9 n) x2 t: z7 ^5.39.217.772.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
) ]5 Z- r9 W% _& Z& i' {' ]/ q3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
: v# _9 n6 h9 [! P4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
' }  {2 o) p+ {  z' }2 C: }5.39.217.775.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。