[中式食譜] 紅燒蹄筋

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【材　 料】+ Y; v5 b* H+ F1 k! l6 V0 P
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豬蹄筋300公克
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竹筍2支5.39.217.778 D# @6 ?. t) e6 o, F
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紅蘿蔔200公克3 l+ F; M8 |' @7 s/ B

) V) b" ]3 h0 J. _tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭2粒公仔箱論壇* y( V  o, ^% U" Q6 X3 ~

5 ]0 z6 r9 W4 p, N& M# M" {5.39.217.77【調 味 料】5.39.217.772 T, x( X  T  a: L! L% P

6 ]. q6 s6 R0 J  E3 G公仔箱論壇醬油2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^& s4 K9 e1 k! U& X* O& k, U9 ~. D
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糖1大匙公仔箱論壇) J# e# ?' E1 |5 `3 u

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7 u/ \- K/ n& x3 j- n, v: K8 p- Ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。8 ?0 ~) K  k$ c  b+ b
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。, J; q; n$ I4 X2 M1 m
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
9 h% P/ K- U7 C% j6 t8 y, @* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
! x! ^/ r( Z% ]8 H4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。