[中式食譜] 紅燒蹄筋

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【材　 料】公仔箱論壇5 s: _% z7 Q1 R  d) _  e& m
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豬蹄筋300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q% G9 J( U. c
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竹筍2支
9 ], _2 g4 |9 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E$ c8 |: e* o& \. g0 h7 Y
紅蘿蔔200公克5 c/ ?6 g* L& G5 u& b  M5 b
5.39.217.773 B. F' u$ @1 |# d0 n) {( N; \
蒜頭2粒. J4 b  g( U& A' n% V. a7 Z

; h4 V" |+ g2 C9 V+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
' c/ D4 k; K7 s; Y; d; }$ M5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S7 J7 G6 C! P2 @* l' i$ d+ T  G
醬油2大匙+ g' _8 y. P4 K1 N* d
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糖1大匙
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水2杯4 C* y" a1 |  e. r6 X+ s7 l5 Q% O
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鹽少許公仔箱論壇# S2 N# u4 y4 f* e3 S! g

& T9 `) r7 [  k7 c6 rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ _- R7 ?+ H! l9 \7 J6 S5 H

% A* }+ F6 V8 x8 Q+ l5 ^5 Z6 {公仔箱論壇1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
0 `( H& J9 J* ~0 G6 L! u. btvb now,tvbnow,bttvb2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @4 j( x9 d; R4 v2 m
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。9 c7 Q* q1 \3 L( n5 d' W
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
, z% `  e4 k" s! M0 Y. b# f公仔箱論壇5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。