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【材 料】
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黃魚1尾
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" i# }* a: T8 l! u) W h5.39.217.77蒜頭8顆
/ x4 K1 c) E4 `, z! W YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 \7 d( Z/ [9 x' w/ vtvb now,tvbnow,bttvb麵粉適量
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【調 味 料】
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醬油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ i2 g9 g/ ?' Y: D+ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J% p9 Z6 v, A/ a
糖1大匙
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水2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {5 `& M K# j: G
9 P! [- Q) E; C/ Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/8小匙
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【醃 料】, e9 O' e+ j0 k4 V! [3 V( z6 N+ C8 u. K
% ]( R- U9 q) q5 J2 O" x' g5 F蔥1支
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3 O, ^! R$ U4 U: D: d5.39.217.77白醋1小匙4 r7 k0 V# z( D* X3 e# R. G
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酒1大匙
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. v2 N; @+ ^# C" S% `* W# a【做 法】) y5 T( \: J- a6 ]( ^& o! `) z
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。
* h0 A( c8 h7 z/ m' b: S2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
" Q% U( j3 l2 k0 G1 o( ^/ q, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。
3 Y x O0 N* p" E) v8 F% S公仔箱論壇4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。5.39.217.77+ R; `4 A3 M( W$ z; T. b
5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb- O! F% f* z! j/ `% d6 a% c! |
6.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。公仔箱論壇" a% t4 h# z5 P) ?
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發表於 2011-11-6 03:33 PM
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