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【材 料】公仔箱論壇1 `$ C+ p7 F( D0 I0 `+ S; Z* Q
; t, v+ E# R9 `( M8 r+ P黃魚1尾
& E% I- L2 v: e! z2 M5.39.217.77
D5 D. ]' S: W5 l) ^蒜頭8顆
# c' w I- [4 V2 ]# \5 H" O- v! {, ]; ]9 r, r5 T+ O
薑片2片
B1 C1 F! r8 f; D+ A3 [. T( L) g2 R" c }$ z( x# b9 H( Q* ?
麵粉適量! i4 `8 j, V, f: S& @8 i6 X+ T2 K: q/ q
4 {8 a- H3 Y. s0 | \+ Rtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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_' [5 n; f- e# a0 v0 r: S公仔箱論壇醬油1大匙5.39.217.77" S5 T2 V9 Q2 q; T& m
公仔箱論壇! `. X0 |" i% }0 U0 @( K8 l, z" W
糖1大匙公仔箱論壇. q: ~1 D. v9 |1 z) f4 p
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水2杯/ @$ I- g" E" {. v8 u1 b6 b
6 w, T) `, W) U2 \' A% |公仔箱論壇鹽1/8小匙$ v% [. o& O7 S
tvb now,tvbnow,bttvb2 G& N9 c) R8 a+ |" M
【醃 料】
0 L0 D/ R! h- @0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W4 H( f+ K' x: \8 _- y
蔥1支
/ ~1 @+ t9 x& o% T# s z% D5 n5.39.217.775.39.217.77- N; e! B6 m8 U$ \" M
薑2片
! U8 y8 O- D; u0 ]1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S; h8 d' A" s7 F# @
白醋1小匙
1 O0 q$ P9 i! y7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.777 Y& M4 ]3 W1 N# s! l
酒1大匙
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2 S/ M2 ~3 B5 Z- y5 ^: d5.39.217.77水1/2杯
3 H% _( y2 d+ v$ Q9 T2 ]5.39.217.775.39.217.772 n$ z9 `4 h, e! s9 G; M
【做 法】5.39.217.772 f- \, T, b0 S4 R+ R
- O& H" ]; R! [' Q3 ^1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。公仔箱論壇4 l) S4 I/ k& A, L
2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。; p5 P# `, F: t3 r, Y" I ?
3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。公仔箱論壇2 B! h* L' f4 j0 M
4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。
0 ` D6 o0 d; N# q) U) u A5.39.217.775.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。
# {% j/ T7 B' f( ~1 N: ~2 u+ K, k5.39.217.776.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。" K- o1 r" b9 Q
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發表於 2011-11-6 03:33 PM
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