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【材 料】3 R9 ?/ v- K" z
 5.39.217.77* C0 a" J3 ^, r' H
黃魚1尾
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蒜頭8顆
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1 R9 y9 W) x- e& I. `- r2 Z5 W薑片2片
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麵粉適量
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【調 味 料】
) O" \0 @7 N) U0 J6 B t公仔箱論壇4 B( T. [4 M3 j8 Y
醬油1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c$ `/ n2 [3 D3 A! B
5.39.217.77( |3 X! I( E2 W7 u3 q# J
糖1大匙
. ~3 r( [. U- V; b. y6 W3 l' k5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C2 q0 O, }3 h" E# f$ ?4 P
水2杯
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* F8 U0 U- U" K Q0 M2 J$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/8小匙5.39.217.779 C5 o! t- D! x. ]) A; F7 l4 L
& a2 G+ C. \5 f" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
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D1 {; J2 A) t, C D蔥1支# w2 K9 ^4 J# z) F, P
4 w1 b' t5 Q' x/ [8 j- q- @公仔箱論壇薑2片
! F' _, Y1 E- E. L# z公仔箱論壇5.39.217.778 _- L" n; u {
白醋1小匙
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2 t3 @( r7 T; W* H* q* B! @8 E1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1大匙
4 ^$ I3 e% b0 T4 b8 k0 Z公仔箱論壇
. x& P. }2 F; M9 D# U2 P6 B- Otvb now,tvbnow,bttvb水1/2杯公仔箱論壇5 T0 n- E3 h( v0 A$ a3 J
公仔箱論壇' N' I& R A; A1 G# X ]
【做 法】
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! |) N/ p: h. t0 ctvb now,tvbnow,bttvb1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。
# {" K ~% l$ G( p/ l2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
) z4 c' c/ \3 _8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。
* }4 ]: _8 v! C$ V公仔箱論壇4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。/ i; L D- h% A# _
5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。
( b8 t3 y0 G1 ?4 ?8 l. @; \公仔箱論壇6.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。) r2 Q/ ~* D9 n4 a- H
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發表於 2011-11-6 03:33 PM
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