% a2 {3 P# Z! Y/ Q8 O3 g6 e公仔箱論壇【材 料】公仔箱論壇$ ?/ V1 k( C0 B3 b6 m9 K7 W; t
 5.39.217.77' f& j- e- u* @+ j( X8 h7 Z, j
黃魚1尾5.39.217.77. |4 C; e1 @, K* B
6 ~) _! t: I+ G' y# Htvb now,tvbnow,bttvb蒜頭8顆
! `8 b! S3 \. \tvb now,tvbnow,bttvb
% _: h2 |/ j3 I% C5.39.217.77薑片2片tvb now,tvbnow,bttvb# F6 w9 |( q3 z! {' V( V: C
. b& Y) a. T8 a! e3 u7 O麵粉適量2 s0 E: @9 `# D# g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M+ N( R+ M/ u3 L* ^5 X% g
【調 味 料】
5 Z( C: J3 H! ?' Q8 w2 j! Q# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 |( ` M: ]& I3 R醬油1大匙
2 r; q9 X: h3 c
% c( W4 t0 m+ P; ftvb now,tvbnow,bttvb糖1大匙5.39.217.776 b E$ Z8 S2 M' |, W
! b# ]6 D% _0 {" d) k
水2杯) y% z% a+ c' I
8 g3 ~& n! k1 C0 ?
鹽1/8小匙7 [/ P7 v0 y [, C w. @! I
4 C: A9 t! k% N- m4 D4 c5.39.217.77【醃 料】2 m8 y& P5 g- S' Y
5.39.217.770 g5 ~ j* `* A* b6 `
蔥1支
0 R4 [! y9 r. B" l( i" ~3 D; u5.39.217.77公仔箱論壇# W8 \, p$ X' O$ s& ~; n
薑2片tvb now,tvbnow,bttvb* t* v# Z4 J, B7 d6 L
tvb now,tvbnow,bttvb' a2 q3 D7 o6 F% o9 y4 d5 U
白醋1小匙公仔箱論壇2 G' R: t( x2 `* {) d) z) i
5.39.217.77- }6 J# v% [$ n. z* k; ~) h
酒1大匙. a8 r# @1 y+ V* ]
6 i: n c& q9 c! }
水1/2杯
: K8 m! [5 ~ E. J& D) ]' C! p( \9 [1 A/ x4 |
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 J4 Y" @! o/ m% ?. R1 E& m5 W* B
 tvb now,tvbnow,bttvb7 n6 ]3 s0 s4 I8 w6 `& C! G
1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。
3 g/ q K* a5 G* i4 G+ otvb now,tvbnow,bttvb2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。
+ ?4 X0 o- t& Z& r1 |, p* I3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。
: q/ h3 A+ w) z8 z6 n" c4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。
. }7 l$ o% V/ q5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。
: n7 o! L, H4 N3 i# v( R% M, _2 w6.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。! ]7 A: m; h5 j7 Z; ?
|
發表於 2011-11-6 03:33 PM
| 