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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb* I# [) v o5 G
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黃魚1尾
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8 \; L7 D- [& J0 u蒜頭8顆tvb now,tvbnow,bttvb) U8 m' h: H# T. G8 d& h- R
+ `$ z2 r( A, Z: [6 F! wtvb now,tvbnow,bttvb薑片2片
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麵粉適量
B3 T$ g) ]; Y8 Z$ K5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ f/ n: {2 U) [ r公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇" @1 ^8 |, O8 _0 b8 M
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醬油1大匙5.39.217.77+ C5 O+ R% [0 }
2 q, N' |% I8 l5 c2 n+ Y0 X+ D5.39.217.77糖1大匙公仔箱論壇4 F. @- q8 x6 q0 L# z; o
# z: e8 Z8 s# [2 J水2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v. d5 |6 A& ?0 L. {
0 D+ X( \* o. m+ R$ [& c3 T9 wtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/8小匙
5 W( `9 B+ [# P" B" u& G$ Y5.39.217.77
8 ?, K* M n% O: w5.39.217.77【醃 料】
' i; J8 c0 w5 k! ?7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 V5 j0 D' ~: q8 y蔥1支2 t; ~ X6 {! `0 V+ k) w- b' u# i
) t; i0 s2 H/ h9 C; K$ ?% [% ]薑2片5 b r) ^& j1 W# m
& w% j1 A' E( ]白醋1小匙
0 ?) u2 s6 {1 X% V0 O0 P5.39.217.77
$ P. f$ d+ F; X酒1大匙
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水1/2杯
8 X1 K& [) S* ~8 E. ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w- ]5 a- W- i. Y+ @) ]
【做 法】5.39.217.778 x+ p2 X- V) V, N' n! k+ g
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，留蛋備用。
' e) [8 v9 X( y; `/ N公仔箱論壇2.醃料中的蔥、薑以手抓揉出味道後，加入所有醃料中並將作法1洗淨的魚放入醃料中醃約20分鐘，取出瀝乾備用。: z3 B X/ }0 k- o, q6 N
3.將作法2瀝乾的鮮魚沾麵粉，以180℃油溫炸至金黃色，撈起瀝乾放至盤中備用。5.39.217.77- W0 ?! [4 Y' t- U
4.蒜頭放入作法3的油鍋中炸至變紅褐色，撈起瀝油備用。; P$ A0 Q2 x4 k4 ?. c9 E
5.另熱一鍋，加少許油爆香薑片，放入所有調味料煮至沸騰。
: J; S. h, K. W% s. \9 ]5.39.217.776.放入作法4的蒜頭及作法3的黃魚，以小火煮至蒜頭還原成白色即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f9 k1 V# \& I: N
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發表於 2011-11-6 03:33 PM
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