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【材 料】
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蓮藕 150公克
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5 O: K# y x1 ~6 A( p3 D9 e Q公仔箱論壇黑胡椒素雞塊200公克公仔箱論壇# W U8 m7 W$ Z7 _& |
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, ?* p% H5 P7 |: m. D1 y) V2 _# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碧玉筍 5公克
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辣椒 10公克
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: o1 B! K" J( a s% [) ]【調 味 料】
4 Q4 ?0 a+ P, y" z% U7 k' R2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \. i# R2 V5 N5 i" Q
2 w+ M) W8 k( H* E& K公仔箱論壇
5 C& `7 ?! ], A8 R鹽 少許
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, B8 y' s/ U7 @/ x/ H公仔箱論壇細砂糖 少許
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香菇粉 少許9 u, B6 W) n: X
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, z9 G: [& K: i, }. K5.39.217.77【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V! U, E, u7 l* ~ H
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7 p& B/ C3 E s1.碧玉筍洗淨切段；辣椒洗淨切片，備用。5.39.217.776 P7 z. c$ }2 s1 @+ R
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2.蓮藕洗淨切片，放入醋水（份量外的少許白醋＋水）中浸泡，備用。
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3.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法2蓮藕片油炸約1分鐘，撈出瀝油；於油鍋中續放入黑胡椒素雞塊炸約1分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z) ]0 H0 a# g
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4.熱鍋倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒片、碧玉筍段，再放入作法3蓮藕片和黑胡椒素雞塊拌炒均勻。
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5.於是作法4鍋中加入所有調味料拌炒均勻至入味即可。 |
發表於 2011-11-6 03:31 PM
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