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【材 料】
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5 ~6 x% T5 t9 J4 C8 y# C3 A公仔箱論壇黑胡椒素雞塊200公克
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辣椒 10公克) x g8 ~ g/ \. |0 E4 o" s: l
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/ k! {# O3 j% `# h S @公仔箱論壇【調 味 料】
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鹽 少許6 j2 \! v' O9 y& c* z% F
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香菇粉 少許
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" h6 A2 j2 ?( |- {2 v【做 法】
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8 v( z; j3 b+ t8 [) Z! x% v1.碧玉筍洗淨切段；辣椒洗淨切片，備用。
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- p6 ?( F* R4 \2 R1 M公仔箱論壇2.蓮藕洗淨切片，放入醋水（份量外的少許白醋＋水）中浸泡，備用。- f3 o0 X& v1 r, P
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3.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法2蓮藕片油炸約1分鐘，撈出瀝油；於油鍋中續放入黑胡椒素雞塊炸約1分鐘，備用。5.39.217.770 R0 e- E$ i7 P
0 W* j9 o2 a; ]4 @+ E5 \+ a( d公仔箱論壇4.熱鍋倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒片、碧玉筍段，再放入作法3蓮藕片和黑胡椒素雞塊拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z& R m2 D( y+ \% y8 c
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5.於是作法4鍋中加入所有調味料拌炒均勻至入味即可。 |
發表於 2011-11-6 03:31 PM
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