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【材 料】! U+ e; e9 |4 R/ \$ N! g
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" C# f) M( Q9 ~0 H+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕 150公克+ _ {, a$ ?4 X
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; y$ q4 Z# @* E8 O黑胡椒素雞塊200公克0 e* H4 q1 r, j; ~3 n
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6 [! Q3 `9 r$ L& D" b S3 w: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碧玉筍 5公克
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辣椒 10公克
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) s+ _; q1 I! b2 ]8 U【調 味 料】
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* V( x' f2 R9 ^7 q% G香菇粉 少許
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l2 q7 E$ J+ h2 }1 j7 P
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' b( @4 h# c4 s; N5.39.217.771.碧玉筍洗淨切段；辣椒洗淨切片，備用。公仔箱論壇; R% K5 `% ~8 l1 s' X
k, b: e9 A z- w: r公仔箱論壇2.蓮藕洗淨切片，放入醋水（份量外的少許白醋＋水）中浸泡，備用。
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. c, B" v- o; Q7 h. m7 ?6 @3.熱油鍋至油溫約160℃，放入作法2蓮藕片油炸約1分鐘，撈出瀝油；於油鍋中續放入黑胡椒素雞塊炸約1分鐘，備用。
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7 I1 N) r: c* i! g3 v0 J8 Y5.39.217.774.熱鍋倒入葵花籽油，爆香作法1辣椒片、碧玉筍段，再放入作法3蓮藕片和黑胡椒素雞塊拌炒均勻。
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5.於是作法4鍋中加入所有調味料拌炒均勻至入味即可。 |
發表於 2011-11-6 03:31 PM
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